Nemzeti szlovén torta együtt sütve tekercs. A szülésznő szó azt is jelenti, hogy a tekercs származik Szlovénia délkeleti részén, a Bela Krajina régióban. Vékony kéregbe, összekeverve lisztben, tojásban, növényi olajban és ecetben, eloszlatva különféle töltelékek és tekercsek. Akkor néhány az ilyen tekercseket spirálisan fektetik és sütik. Tudod süsse povititsa-t a receptben szereplő feltöltésekkel: ricotta mazsolával vagy ricotta ropogással, vagy készítsen tölteléket az ízlésed szerint. A kész szülésznő nagyon szépnek bizonyul szokatlan vágás, így ez a sütés valószínűleg válhat ünnepi. A reggeli után reggelit szolgálják fel года с чаем. 
az ремя: 1 час. 30 perc ВA receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
A tésztát
- 0,5 kg prémium liszt
- 1 tojás (megverte)
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- Csipet sót
- 1 teáskanál almaecet
- 1/3 – 0,5 l. egy kis meleg víz
töltelék
- 2 tojás (megverte)
- 2-3 teáskanál só / 2-3 teáskanál cukor (attól függően, hogy melyik édesítetlen vagy édes szülésznő)
- 500 gr. ricotta sajt
- 1 liter tej
- 2 l tejföllel
- 200 gr. vaj
- Sertésrántás (édesítetlen marjához)
- Mazsola (édes szülésznő számára)
- Kenje meg a tojást
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tészta élesztő, almaecet, tojás, tej, tejföl, ricotta sajt
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a lisztet, a tojást, a sót, a vajat, az almaecetet és a vizet. gyúr a tészta 10 percig tart. Osszuk a tésztát négy részre. alak golyókat, olajozzuk meg és hagyjuk 30 percig.
- Tekerje a tészta golyókat négy nagyon vékonyra a téglalap. Vágja le az összes vastag szélt és hagyja, hogy a tészta feküdjön további 15 perccel a töltelék felhordása előtt.
- Töltelék: nagy tálban keverjük össze a ricottát a krémes tejjel vaj, tejföl és tej. Keverje hozzá a tojást keverővel, és egyikével sem só (sós bába) vagy cukor (édes bába). Keverjük addig, amíg sűrű krémes tömeg nem lesz, majd hozzáadjuk vagy sógó (sós bába) vagy mazsola (az édes bába).
- Ossza el a tölteléket, és egyenletesen oszlassa el mindegyikre hengerelt téglalapok. Ezután tekercselje meg az egyes darabokat A tésztát hosszú tekercsbe tesszük, és a végeit ragasszuk. Olaj kerek sütőedényt, és a tekercseket folyamatos spirálba helyezze el.
- Kenje meg a tekercseket tojáskeverékkel és 30 percig sütje 30 ° C-on hőmérséklete 180 ° C, amíg aranybarna nem lesz. Vágjuk szeletekre és szolgálja.
