A gluténmentes sütemények közül az amarant termékeket nagyra értékelik liszt, amely diófélék ízt ad.
A híres reggeli gofri modernabb változata, amely ropogós lesz a minőségjavító összetevők miatt lisztet. Élvezze a textúrák kontrasztját a mag hozzáadásának köszönhetően chia és maku.
Egy adag tápértéke: (összesen 4-6 ostya) Kalória 513, összes zsír 27 g, telített zsírok, proteinek 12 g, szénhidrátok 57 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g
Receptek írója – Sylvanas Nardone – a gluténmentes étrend
Ossza meg barátaival: 
Idő: 25 perc Nehézség: könnyű Összeg: 4 – 6 gofri a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
gofri
- 1 evőkanál. (285 gr.) Gluténmentes lisztkeverék, recept az alábbiakban
- 0,5 evőkanál. (55 gr.) Quinoa liszt vagy amarant liszt
- 2 evőkanál. l. juhar szirup vagy kókuszdió cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 0,5 teáskanál só
- 1,5 evőkanál. édesítetlen kender tej
- 0.33 Art. lenmagolaj vagy kókuszdióolaj ízeket cseppfolyósítottak
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- Finoman reszelt héj, 2 citrom
- 2 evőkanál. l. citromlé
- 2 evőkanál. l. chia mag
- 1 evőkanál. l. mák
- 2 teáskanál vanília kivonat
- Melegített juharszirup
- Szükséged lesz: gofrisütő belga gofrira, meleg vagy közepes-magas hőmérsékletű
Gluténmentes lisztkeverék
- 3 evőkanál. (435 gr.) Fehér rizsliszt
- 1,5 evőkanál. (190 gr.) Tápióka liszt
- 0.75 Art. (120 g) burgonyakeményítő
- 1 evőkanál. l. (8 gr) xantángumi
- 1,5 teáskanál só
- Kombinálja az összes hozzávalót egy nagy tálba.
Receptek hasonló összetevőkkel: rizsliszt, tápióka, citrom gyümölcslé, tojás, vanília kivonat, juharszirup, chia mag, mák, keményítő
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban keverje hozzá a gluténmentes lisztet és a lisztet quinoa, cukor, sütőpor, szódabikarbóna és só. Egy tál közepes méretek, megvert tej, vaj, tojás, citromhéj, citromlé, chia mag, mák és vanília. Adjon hozzá folyékony összetevőket a lisztkeveréket és verte, hogy keverje.
- Kenje meg a forró gofrisütőt olajjal és öntsön kb. 0,33 evőkanálot. teszt minden téren; zárjuk be és főzzük, amíg a gofri meg nem válik ropogós, kb. 5 perc. Azonnal tálaljuk melegben juhar szirup.
