Avgolemono (görög csirkeleves tojással és citromos öntettel) – Részletes recept a főzéshez, ossza meg barátaival: 
Idő: 1 5 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 evőkanál. csirkeleves
- Egy csipet sáfrány vagy sáfránypor
- 1 babérlevél
- 1 citrom csíkokkal hámozva plusz 4-5 evőkanál. l. lé
- 2 CO kategóriájú tojás
- 2 tojássárgája a CO kategóriába tartozó tojásokból
- Pár csepp forró mártással
- Egy marék apróra vágott petrezselymet
- Só és őrölt fekete bors
- Bármely gyártó és ízű pita chips
Receptek hasonló összetevőkkel: citromlé, tojás, fűszeres mártással, sáfrány, babérlevél, pita chips, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Forraljuk fel a húslevest sáfránnal, babérlevélkel és héjjal. citrom. Fedjük le és főzzük 5 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt, távolítsa el a babérlevelet és a citrom héját.
- Vegyük a tojást és a tojássárgáját citromlével és forró mártással. Írja be, habverve, 1/2 evőkanál. leves, hogy melegítse a tojást. Öntsük be keverjük a habverőt, a tojáskeveréket a levesbe, majd csökkentsük a hőt lassan keverjük és keverjük a levest, amíg kissé meg nem sűrűdik, 4-5 percig. Adj hozzá petrezselymet, sót és borsot. Öntsük a levest tálba és forraljuk be tegyen néhány pita chipset.
