A gyengéd sertésborda tökéletesen kiegészíti a karamellizált édességét alma és aromás burgonyapürével fokhagymával. Új pillantás a sertéshús szokásos klasszikus kombinációja burgonyakörettel és alma vasárnapi vacsorára Táplálékérték adagonként: (összesen 4) Kalória 41 3, összes zsír 16 g, telített zsír, fehérjék 26 g, 40 g szénhidrátok, rostok, mg koleszterin, nátrium, cukor d. Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csont nélküli sertés karaj steak (egyenként 150 g)
- 450 gr kis ujjú burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál apróra vágott friss zsálya
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 nagy vöröshagymát, vékony szeletekre vágva
- 2 Granny Smith alma, vékony szeletekre vágva
- 3/4 Art. almabor
- 1/4 Art. savanyú
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, burgonya, alma, almabor, joghurt, zsálya
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát és a fokhagymát egy serpenyőbe, öntsen hideg vizet és sót. Fedjük le és forraljuk fel, távolítsuk el a fedelet és folytassa a főzést kb. 15 percig, amíg a burgonya meg nem válik puha. Fedjük le és tegyük félre.
- Addig meghintjük a bordákat mindkét oldalról zsályával és sóval bors. Nagy hőn melegítse fel egy nagy öntöttvas edényt, adjunk hozzá 1 teáskanálot. olívaolaj és megsütjük a sertés karaj szelet mindkét oldalán egy aranykéregké kb. 5 min. Tedd őket egy tányérra.
- Törölje le a serpenyőt, és öntse bele a fennmaradó 2 teáskanálot. olívaolaj. Megszórjuk a hagymát és az almát, és süssük tovább közepes-magas hőmérsékleten, amíg aranybarna, körülbelül 5 percig. Ízesítsük sóval és borssal, és öntsük az almaborot. Tegye vissza a húst a serpenyőbe. Fedjük le és főzzük, egyszer megfordítva a folyamatot teljes készenlét, 4-5 perc Leürítse a burgonyát fenntartással 1/4 Art. húslevest.
- A serpenyőbe adjuk hozzá a joghurtot és a tört burgonyapürét, vizet adunk a burgonya főzéséből, ha szükséges. évad só borssal. Tálaljuk sertés karajjal, hagymával és almával. Öntsön öntettel a serpenyőbe.
