Áfonyás pizza – Teljes recept a főzéshez. друзьями: 
Time: 25 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 2 pizza Receptek felhasználása mért űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 liter friss áfonya vagy Szeder
- 1/2 evőkanál. ricotta sajt
- 2 evőkanál. vörös bor
- 1/3 Art. porcukor, és még egy kicsit a permetezéshez nem kötelező)
- Zest 1/2 narancs
- Csipet sót
- 2 sült pizza alap, átmérője 15 cm.
Receptek hasonló összetevőkkel: vörösbor, porcukor, élesztő tészta, ricotta sajt, narancs héj, áfonya, szeder
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot (vagy a sütőt 180 ° C-ra). Egy nagy serpenyőben közepes hővel forraljuk fel a vörös bort és adjuk hozzá a cukrot por. Amikor a keverék kissé megvastagodik, óvatosan öntsük a fekete áfonya és főzzük 2-3 percig. Helyezze a ricotát külön tálba. Reszelt egy kicsit narancshéj (kb. egy teáskanál) ricotta-ban, adjuk hozzá egy csipet sót és keverjük össze.
- A réteg ricotta-t egyenletesen kenje el a pizzán, tegye rá a rácsra és felmelegszik. Vagy süssük 3-5 percig. a sütőben. Az elegyet melegítjük áfonya. Kulináris tanácsok: Ha a keverék folyékonynak bizonyult, szűrje le a bogyókat, és tegye félre. Forraljuk fel a folyadékot, amíg vastag nem lesz adjuk hozzá áfonya. Helyezze a bogyókat a pizzára és azonnal szolgálja. Megszórjuk porcukorral, ha szükséges.
