Tehát mindig finom édes muffinokat kap, ragaszkodj a speciális Muffin Módszerhez, amint azt Alton hívja Barna, amely szerint az összetevőket csak keverni kell секунд. 
Time:50 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 1 2 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 350 gr édesipari liszt (alacsony liszt) glutén) helyettesíthető 2 evőkanállal. l. normál liszt ugyanaz keményítőmennyiség
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál sütőpor
- Egy nagy csipet sót
- 1 evőkanál. cukor
- 1/2 evőkanál. növényi olaj
- 1 tojás
- 1 evőkanál. joghurt
- 1,5 evőkanál. friss áfonya
- Kulináris spray formákhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: cukrászati liszt, tojás, joghurt, fekete áfonya
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
- Egy nagy tálban keverje össze a cukrászati lisztet, szódat, sütőport és sót.
- Egy másik nagy tálban egyesítse a cukrot, az olajat, a tojást és joghurt. Adjon hozzá száraz hozzávalókat, 1 evőkanál maradva. l. száraz keverék amelyek hozzáadják a fekete áfonya. Véletlen sorrend 10-ig számolva. Adjon hozzá 1-et Art. áfonya és keverjük össze még háromszor. 1/2 evőkanál. fekete áfonya hagyd.
- Fagylalt kanállal kenje el a tésztát zsírosan formák muffinokhoz. A fennmaradó 1/2 evőkanál. tedd bogyókat a muffinra és enyhén nyomja meg. Helyezze a sütőbe, és emelje fel a hőmérsékletet 205S. Süssük 20-25 percig, fordítva a serpenyőt muffinokkal sütés közepén. Vegye ki a sütőből és vegye ki az öntőformákból, fordítva egy konyhai törölközőre. Hagyjuk teljesen lehűlni. szolgál azonnal vagy tárolja a muffinokat légmentesen lezárt tartályban 2-3 napig.
