A Matcha japán zöld tea a hagyományos felhasználásain kívül különféle desszertek elkészítéséhez is használják. És utána hogy az amerikai kutatók milyen magasnak találták az antioxidáns tulajdonságok százszor nagyobbak, mint ugyanazok a tulajdonságok más teák, a matcha kezdett aktívan felhasználni sokféle készítéséhez különféle desszertek és italok Japánon kívül. Egészséges zöld a tea kiváló összetevővé vált a fagylalthoz. Ez az egyszerű és egy kényelmes recept azt sugallja, hogy fagylalt készítése nélkül fagylaltkészítők. Keverjük össze a matcha-t kondenzált tejjel, vaníliával és felvertével krémmel és fagyasztva egy tartályban a fagyasztóban. barátok: 
Idő: 3 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 6-8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 400 gr. sűrített tej cukorral
- 2 teáskanál matcha por
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Csipet sót
- 1 evőkanál. hideg krém
- Különleges felszerelés: téglalap alakú fém penész mérete 22x12x7 cm, hűtött
Receptek hasonló összetevőkkel: sűrített tej, zöld tea, vanília kivonat krém
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban habverje fel a sűrített tejet, a port matcha, vanília és só.
- Tejszínhab mérsékelt sebességű keverővel amíg erős csúcsok nem alakulnak ki, kb. 2 perc alatt. kavar szilikon penge körülbelül 0,5 evőkanál. tejszínhab keverékében sűrített tej. Ezután keverje össze ezt a tejszínhabot és jól keverjük össze. Tegye hűtött formába, fedje le élelmiszerrel filmre fagyasztva és körülbelül 3 órán keresztül vagy éjszakán át fagyasztva a fagylalt elég kemény volt, és kanállal töltött meg.
