A hagyomány szerint húsvétkor húsvéti süteményeket sütünk, készítünk túró húsvéti és tojást festeni. Javaslom egy kicsit diverzifikálni ünnepi asztal húsvéti zselés tojás. Ezek a vicces herék nagyon fantasztikusak.
Contents [hide]
Húsvéti zselés tojás
A húsvéti zselés elkészítéséhez szükségünk van:
- bármilyen jam szirup 1 csésze
- csirke tojás
- tejföl 0,5 l
- víz 1,5 csésze
- zselatin 25 gr
- kakaó 3-4 evőkanál
A következőképpen készítheti húsvéti zselés tojást:
alaposan mossa le a csirketojásokat meleg vízzel, és készítsen egy kicsit lyuk a tompa végén. Óvatosan öntsük ki a lyukból a tojás tartalmát külön tálban, nincs fehérje és tojássárgája lesz szükség. Nagyon finoman öblítse le a héját meleg vízzel a víz.
Öntsön zselatint 1,5 csésze hűtött forralt vízzel, és 45-50 perc elteltével oldjuk fel ezt a keveréket vízfürdőben. Hagyjuk kihűlni A zselatint meleg állapotba kell osztani és három egyenlő részre osztja.
Fél tejföllel adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és 1/3 részét zselatin keveréket, alaposan keverje meg, és öntse a tojáshéjat felére. Tegyük a hűtőszekrénybe 25-30 percre.
A fennmaradó tejfölbe adjon hozzá kakaót, ízlés szerint cukrot és 1/3-t zselatin. Jól keverje meg és töltse fel a kagylókat tejföllel keverék majdnem teljesen. Küldje újra a tojásokat a hűtőszekrénybe 25-30 perc alatt megszilárdul.
Melegítsen fel egy csésze szirupot és egy kevés a maradék zselatint hűtsük le és töltsük be a szabad hely fennmaradó részét shell. A töltött héjakat 2-2,5 órára tesszük hűtőszekrényben a teljes megszilárdulás érdekében.
Zselés húsvéti tojások fagyasztva héja és díszítjük.
Ízletes ötletek:
Az ékszerek cukrászati habból készülhetnek bármilyen hozzáadásával színes élelmiszer-színezés. Ha húsvéti tojást szeretne készíteni színesebb zselés, akkor azt javaslom főzni húsvéti zselés saláta zselében.
