Vietnami garnélarák és kuszkusz saláta

Vietnami garnélarák és kuszkusz saláta – részletes prijať prípravu. Photo of the dish:Kulináris író, Kitty Morse Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 – 6 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

saláta

• 1 evőkanál. kuszkusz
• 225 gr. főtt és durván apróra vágott garnélarák a méret
• 1. és 1/3. Cikk forrásban lévő víz
• 1 nagyon nagy kocka halállomány (elérhető a Ázsiai piacok)
• 1 evőkanál. l. mogyoróvaj
• 20 ág finomra vágott friss korianderrel (kb. 2 evőkanál). l.)
• 30 apróra vágott friss mentalevél (kb. 2 evőkanál). l.)
• 2 közepes méretű hámozott és julienne sárgarépa
• 1 hámozott és hámozott uborka közepes méretű
• 6 vékonyra apróra vágott zöldhagyma szár (zöldborsóval) felsők)
• 1/2 vékonyra vágott pekingi káposzta feje
• 1/2 evőkanál. (kb. 110 gr) durván apróra vágott, sós, sült földimogyoró egy száraz serpenyőben
• Friss koriander és mentalevél dekoráció

Salátaöntet

• 1 darált fokhagyma-gerezd
• 1 teáskanál apróra vágott gyömbér gyökér
• 6 evőkanál. l. friss lime juice
• 3 evőkanál. l. cukor
• 2 evőkanál. l. mogyoróvaj
• 2 evőkanál. l. vietnami halszósz nyok anya
• 1 teáskanál forró bors pehely

Receptek hasonló összetevőkkel: kuszkusz, garnélarák, káposzta Kínai (Napa), uborka, sárgarépa, zöld hagyma, fokhagyma, gyömbér gyökér, lime juice, földimogyoróvaj, halszósz, pirospaprika gabona, koriander, menta, földimogyoró

Receptek elkészítése:

1. A garnélarák elkészítéséhez öblítsük le őket futás alatt a víz. Egy közepes méretű serpenyőben forraljon 4 evőkanálot. víz és 2 babérlevél. Helyezze a garnélarákat és forralja addig, amíg meg nem válnak rózsaszín, 4-5 perc Drain, és hagyja, hogy a garnélarák lehűljön. Öntsd ki főzet és dobja el a babérleveleket. Héj és farag garnélarák.
2. Tankoláshoz: Fél liter üvegedénybe keverje össze a fokhagymát, a gyömbérgyökér, a lime juice, a cukor, a földimogyoróvajat, halszósz és forró paprikapehely (ha használják). jól rázza. Saláta elkészítéséhez: közepes serpenyőben A méretet közepes hőmérsékleten forraljuk fel vízbe, húsleves kockába és mogyoróvaj. Szórjon meg egy pausz kuszkusz. Távolítsa el az edényt a tűzről. Egyszerre keverje meg. Fedjük le az edényt és hagyjuk állni amíg a kuszkusz nem lágy, 12-15 percig. Hagyjuk lehűlni. dobás fele korianderrel, fele menta és fél mogyoróval.
3. Egy nagy tálban egyesítse a sárgarépát, az uborkát, a hagymát, a káposztát és a megmaradt koriander és menta. Adja hozzá az öntettel és óvatosan Helyezze a kuszkuszt 6 egyenlő tányérra részletekben. A tetején kenje el a garnélarák és a zöldség keveréket. szór a maradék földimogyoró, koriander és mentalevél. Szolgálj szobát hőmérsékletet.