Olasz Tricolor saláta – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Линда СяоIdő: 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Saláta esetében:
- 1 vékonyra szeletelt apró radicchio fej (kb Art.)
- 3 vékonyra szeletelt apró fej endívia saláta (kb Art.)
- 0,5 vékonyra szeletelt csokor toszkán kelkáposzta (kb. 2 evőkanál.)
- 4 hámozott és apróra vágott dátum a Majul fajtából vagy hagyományos
- 0,5 evőkanál. sült és apróra vágott dió
- 8 vékony szelet szárított sonka sonka
- Gorgonzolla forgács díszítésre
Tankoláshoz:
- 2 evőkanál. l. almaecet
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/4 Art. mascarpone sajt szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál dióolaj
- 1/4 teáskanál só
- Egy csipet őrölt fekete borsot
- 6 evőkanál. l. gorgonzola sajt morzsolt
Receptek hasonló hozzávalókkal: radicchio, endívia saláta, káposzta kelkáposzta, sonka, prosciutto, gorgonzola sajt, mascarpone sajt, alma ecet, dió, dátumok
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a kötszer: Egy közepes tálban habverje fel ecet, olívaolaj, mascarpone, dióolaj, só és bors. Használjon gumi spatulát, hogy morzsolódjon Gorgonzola. Hagyja utántölteni szobahőmérsékleten 10 percig, hogy az ízek keveredjenek, vagy mindaddig hűtsék le használni.
- Készítsen salátát: Egy nagy tálban keverje össze a radicchio-t, endívia, toszkán káposzta, dátumok és sült dió. Adja hozzá az öntettel és óvatosan keverje meg, hogy eloszlassa egyenletesen. Helyezze a prosciutto csíkokat egy nagy tányérra, tetejére fektesse le a salátát. Fedje le gorgonzola sajt chipsgel, hogy megkönnyítse készítsen gorgonzola forgácsot, fagyassza le a sajtot legalább 2 órán át Óra, és használjon hámozót a daraboláshoz a sajtot saláta.
