Húsvéti túró dióval és szárított barackok
Túrós húsvét. Oroszországban volt egy ilyen jel: túróból felszentelt húsvéti darabokra vágva, ruhába csomagolva és tárolva minden betegség gyógyítására sötét helyen. Minden jó a háziasszonynak volt saját eredeti és egyedi receptje Húsvéti előkészületek, amelyeket megpróbáltak titokban tartani, minden évben fejlesztik készségeiket. Óriási volt receptek száma.
Húsvéti túró dióval és szárított barackokkal
Húsvétot készítsen nekünk szüksége lesz:
- túró 1 kg
- párolt szárított sárgabarack 150 gr
- őrölt mandula 50 gr
- vaníliacukor 1 csomag (20 gr)
- vaj 200 gr
- 35% krém 200 ml
- 3 tojássárgája
- granulált cukor 200 gr
Így főzheti a túrós húsvétot:
A húsvéti főzés azt javaslom, hogy kezdje a Nagy-előtti napot ünnep. Túró (házi túrót ajánlom) terjedt tovább sajtkendőt egy szitában, fedje le szintén gézzel, és tegye rendbe a sajtót így eltűnik a felesleges nedvesség. Ezután törölje át a túrót egy szitán, és adjunk hozzá párolt, szárított sárgabarackot, darabolva és aprítva pörkölt mandula. Az összes összetevőt alaposan összekeverjük.
Vegyük a lágyított vajat a habba és adjuk hozzá túró tömeg.
Vegyük a sárgáját cukorral, adjunk hozzá meleg (37-40 fok) tejszínnel, és keverje meg ismét 5-7 percig, amíg a krém kihűl. Keverjük össze túrós krémmel.
Öntsük a kapott formát a húsvéti formába, vagy helyezzünk egy szép formába kúp alakú mély, nem széles tálba, tegyen egy sajtolót a tetejére és tegye a hűtőszekrénybe 10-12 órán keresztül.
A szépség rendkívüli, de milyen finom!
Azt is javaslom, hogy főzzen Choux túrót húsvétkor és Hihetetlenül finom húsvéti sütemény! Garantálom, hogy minden vendég egyszerűen nyit meghökkent szája)
