A Macaroons egy hagyományos török desszert A legtöbb törökországi pékségben kínálják. Kissé viszkózus édes és jól megy a kávéval. A receptben több is található árnyalatok, tehát, ha szeretne ízlésesen kedvelni szeretteit sütés esetén próbálja meg pontosan követni. Igen és sütik azonnal vegye ki a sütőből, amint aranysárga lesz, a sötétebb árnyalat biztosítja a merevséget. 
Idő: – Nehézség: könnyű Mennyiség: 40 süti a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Mandulaliszt – 250 gramm
- Cukor – 375 gramm
- Tojásfehérje – 200 gramm
- Citromlé – 2 evőkanál
- Mandula aroma – 1 csepp (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: mandulaliszt, tojás, citrom gyümölcslé, mandula kivonat
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű serpenyőben keverje össze a mandulaliszt és a cukrot por és tojásfehérje. Alaposan keverje meg habverővel.
- Helyezze a serpenyőt lassú tűzre és forralja tovább 10-12 percig keverjük. Öntsön citromlevet, vegye le a tűzről és szárítsa meg keverjük össze egy lágy spatuppal, amíg a tészta lehűl.
- Tegye félre, és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre.
- Vegye ki a sütőlapot, és fektesse le sütőpapírral.
- Papír boríték segítségével formáljon kerek tésztát 5-6 cm átmérőjű sütik, 3-4 cm résnyire. az egész mandulamagban.
- Melegítsük fel a sütőt 130 ° C-ra, tesszük a sütőlapot mandulával sütik 30 percig. Az elmúlt 10 percben szüksége van a készenlét szoros ellenőrzése. Mint fentebb megjegyeztük, a sütiknek nem szabad sötétnek lenniük.
- Vegye ki a kész terméket közvetlenül a sütőpapírra, és fektesse rá nedves, hűvös törülközővel, amely megkönnyíti a leválasztást Tálaljuk sütiket egy tálra török édesség előállítása sárgarépából – Geserier.
