Tök-túrós keksz tekercs – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 55 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
Piskóta
- 0.75 Art. prémium liszt
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 0,25 teáskanál őrölt szerecsendió
- 0,5 teáskanál só
- 3 nagyon nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 0.75 Art. tök püré
- 0,25 cikk porcukor és opcionálisan locsolásra
töltelék
- 330 gr mascarpone sajt
- 1.25. Cikk szitált porcukor
- 2 evőkanál. l. zsír tejszín
- 0,25 cikk apróra vágott szárított kandírozott gyömbér (kandírozott gyümölcs)
- Egy csipet durva sót
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tészta keksz, mascarpone sajt, tojás, krém, tök püré, kandírozott gyümölcs, őrölt gyömbér, szerecsendió, fahéj
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra. Olajforma 30 x 40 cm 2,5 cm magas. Az űrlapot pergamenpapírral, zsírral és megszórjuk lisztet papírra.
- Szitálj lisztet, sütőport, szódabikarbát egy kis tálba, fahéj, gyömbér, szerecsendió és só, jól keverjük össze. Helyezze a tojást és a granulált cukrot a keverőedénybe a spatulával és 3 percig közepes nagy sebességgel verte, amíg a keverék megvastagodik. A keverő alacsony fordulatszámra kapcsolása, adjuk hozzá a tököt, majd lassan öntsük a lisztkeveréket, várjunk, amikor az összes összetevő össze van keverve. Fejezd be a tészta dagasztását. gumi spatula. Öntsük az előkészített formába és egyenletesen Terjesztésére. Süssük a tortát 10-12 percig, amíg meg nem válik rugalmas.
- Amíg a torta süt, fektessen le egy tiszta, vékony ruhát törölközőt egy sima felületen, és szitáljuk rá 0,25 st. porcukor, egyenletesen eloszlatva azt a teljes felületen. hogyan csak vegye ki a süteményt a sütőből, és válassza le az űrlap oldaláról és forduljon jobbra az elkészített törülközőn. Vegye le pergamen papír. Gondosan óvatosan gördítse le a meleg süteményt és törölközővel együtt kezdve a pite rövid végén. Adja meg teljesen Hűtsük le egy dróttartón.
- Készítse el a tölteléket. Az elektromos keverő tálában verte a mascarpone-t, porcukorral, egy percig, spatula segítségével és krémesítsük, amíg a keverék nem lesz könnyű és buja. kavar kandírozott gyömbér és só. Óvatosan lazítsa meg a tortát a táblán, tehát úgy, hogy a törülköző lemenjen. Kenje egyenletesen a tésztát töltelék. Tekerje vissza a tortát a tekercsbe. Távolítsa el a törülközőt és vágja le a végeket, hogy egyenletes szélek legyenek. Megszórjuk cukorral szelet porral. Sütőtök tekercs recept.
