Lépésről lépésre recept a sütőtök keksz tekercs elkészítéséhez töltelék túrós krémmel.
A recept írója – Katie Lee
Time: 4 час. 35 perc nehézség: közepes mennyiség: 1 tekercs A mért edényeket a receptekben használják térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
Piskóta
- Penész vaj
- 2/3 Art. prémium búzaliszt, plusz további alak
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/2 teáskanál durva só
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 3 nagy tojás
- 1/2 evőkanál. tök püré
- 1/2 evőkanál. porcukor
Sajt töltése
- 1 evőkanál. porcukor
- 170 gr lágy túró
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Nem sózott vaj, lágyítva
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- Porcukor, locsoláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, fahéj, őrölt gyömbér, szerecsendió, cukor, tojás, tök püré, porcukor, túró, vaj, vaníliakivonat
Receptek elkészítése:
- Főzzük a kekszet: melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Fedjük le az edényt pergamenpapírral. Enyhén kenje meg és megszórja liszt papír.
- Egy közepes tálban egyesítse a lisztet, a fahéjat, a sütőport, a gyömbért, szerecsendió és só.
- Külön tálban verje be a granulált cukrot és a tojást, amíg légkondicionáló, kb. 5 perc. Keverjük össze a tökpürével. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tökkeverékhez és ismét Keverjük. Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőre. ráz egy sütőlapot a tészta eloszlatására, és a buborékokat eltávolítják. Süssük egy keksz 15 percig.
- Időközben megszórjuk poros ostyacukorral egy törülközőt. Fordítsa meg a kekszet egy megszórott törülközővel, vegye ki pergamen és óvatosan tekercselni. Hűtsön le egy tepsire vagy egy tányér, körülbelül 2 óra.
- Készítse elő a tölteléket: egyesítse a porcukorot, túró, vaj és vanília. Hagyja fel, amíg a levegő nem lesz állam.
- Bontsa ki a kekszet és terítse el a tölteléket. Tekercselje egy tekercsbe és csomagolja műanyag csomagolással, hűtőszekrényben 1-2 órán át órán át. A tálalás előtt megszórjuk a porcukrot jegesedéssel.
