Thai dinnye saláta – a főzés részletes receptje barátok: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 adag snackként A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 evőkanál. kész garnélarák
- 6 evőkanál. dinnye (kanállal vegye ki a répát)
- 3 szegfűszeg, darált
- 2 evőkanál. l. pálmacukor vagy sötétbarna cukor
- 1/4 Art. hal szósz
- 1/4 Art. friss lime juice
- 3 vagy több (ízlés szerint) serrano chili paprika (távolítsa el a szárokat és magvakkal finoman aprítva)
- 1 evőkanál. l. apróra vágott kaffir limelevelek vagy 1 teáskanál. reszelt mészhéj
- 1/2 evőkanál. sült sózott földimogyoró
- 1/4 Art. friss koriander levelek díszítésre
Receptek hasonló összetevőkkel: dinnye, garnélarák, halszósz, lime juice, serrano paprika, fokhagyma, barna cukor, koriander, földimogyoró
Receptek elkészítése:
- Mártás: Egy tálban keverjük össze a fokhagymát, a pálmát vagy a barna cukor, hal szósz, lime juice, chili paprika és levelek mész. Durva apróra vágva földimogyorót (élelmiszer-feldolgozóval) és adjuk hozzá a fokhagyma keverékhez. (Az utántöltés előre elkészíthető és tartsa a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.)
- Tálaljuk a dinnye- és garnélarák-salátát a sárgadinnye hajókban, előhűtött. Öntsük öntettel szalagokba, és megszórjuk koriander.
