Ha a marhahúst lassú tűzhelyben főzi főző üzemmódban, legfeljebb egy órát vesz igénybe, annak ellenére, hogy ehhez a módszerhez merevebb húst vesznek ki a nyaki-csontos részből marhahús. Ennek eredményeként nagyon gyengéd és ízletes lesz. Párolt marhahús texas-mexikói stílusban, vagy egyszerűen Tex-Mex, fűszereket és fűszereket adva ehhez a konyhához, Friss chili paprika, konzerv paradicsom a saját lében. A hogy a húst vastag mártással készítsék, pörkölésnél adjuk hozzá apróra vágott kukorica chips. Tálaljuk a marhapörkölt mártással és főtt rizst, reszelt sajttal meghintve és aromás frissként megtesszük кинзой. 
Time: 1 óra. 15 perc Nehézségi fok: könnyű adagolás: 4-6 Használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. l. chili por
- 2 teáskanál föld Zira
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 0,5 teáskanál füstölt paprika
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 900 gr. kockára vágott marhapörkölt (lehetőleg nyaki-csont alakú vágás)
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 paprikás hüvely elválasztva, felére vágva, hámozva magot és vékonyra aprítva
- 4 fokhagyma szegfűszeg összenyomva
- 1 doboz 424 gr. konzerv paradicsom chili paprikával, kockára vágott
- 0,5 evőkanál. zúzott kukorica chips + opcionális takarmány
- 1 evőkanál. l. almaecet
- 0,5 evőkanál. durva apróra vágott koriander + emellett takarmány
- Kész fehér rizs tálalásra
- Reszelt cheddar és apróra vágott zöld hagyma tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: chili fűszer, kömény, koriander, paprika, fahéj, marhahús, hagyma, chili paprika, fokhagyma, paradicsom, almaecet, koriander, rizs, cheddar sajt, zöld hagyma, kukorica chips
Receptek elkészítése:
- Egy kis tálban keverje össze a chili port, a zirát, a koriandert, paprika és fahéj. Tegyen egy közepes méretű tálba a marhahúst és adjunk hozzá 4 teáskanálot. fűszerkeverékek, nagylelkűen só, bors és keverjük össze, hogy a hús lefedje fűszereket.
- Állítsa a tűzhelyet közepes hőmérsékleten történő sütésre. Amikor a „forró” felirat megjelenik a kijelzőn, adjon hozzá olívaolajat olajat, majd adjuk hozzá a hagymát, a blanszírozott paprikát, a fokhagymát és egy nagy csipet sót. Süssük, gyakran keverve, amíg lágy és enyhén megbarnul. körülbelül 5 perc. Keverje hozzá a fennmaradó fűszerkeveréket és főzze, keverésig, amíg enyhén pirított, még kb. 1 percig.
- Törölje a sütési módot, és keverje 3/4 evőkanállal. víz és paradicsom kaparó darabokat egy serpenyőben egy fakanállal. Adja hozzá a marhahúst, folyadékba merítve. Ezután csukja be a fedelet, ellenőrizze, hogy a gőzszellőző szelep zárva van-e és állásba lassú tűzhely üzemmód 30 percig. Hagyjuk állni 10-15 percig, majd óvatosan nyissa fel a gőzszellőző szelepet engedje el a maradék nyomást.
- Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet. Távolítsa el a fedelet és keverje össze az apróra vágott oldatot kukorica chips, óvatosan törve a nagy darab marhahúst. ad Néhány percig hűtsük le, majd kanállal fogjuk be a felszínről felesleges zsír. Adjunk hozzá ecetet és koriander, sót és borsot. Tálaljuk a pörkölt rizzsel; meghintjük sajttal, hagymával, koriander és apróra vágott kukorica chips.
