Lépésről lépésre recept sushi szósz készítéséhez – Házi szósz терияки. 
Time: 10 мин. nehézség: könnyű mennyiség: 1 evőkanál. A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
Teriyaki házi szósz
- 1/2 evőkanál. szójaszósz
- 1/4 Art. víz
- 2 evőkanál. l. édes rizsbor
- 1 evőkanál. l. plusz 2 teáskanál barna cukor
- 1/4 Art. cukor
- 1,5 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 1,5 teáskanál apróra vágott gyömbér
- Sűrítő: 1/2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1 evőkanál. l. víz
Receptek hasonló összetevőkkel: szójaszósz, keményítő, rizs bor, gyömbérgyökér, barna cukor, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Teriyaki mártás recept otthon: Mindent keverjen össze A hozzávalókat egy serpenyőben forraljuk, és közepes lángon melegítjük, amíg cukor nem lesz feloldódik.
- Keverjen hozzá 1/2 evőkanálot. l. kukoricakeményítő egy evőkanállal a víz. Melegítsük mérsékelten magas hőmérsékleten, és keverjük meg. sűrítő. Pároljuk, amíg enyhén fel nem forr. besűrűsödik.
