Ez a saláta tökéletesen ötvözi a különböző textúrákat és ízléseit összetevőket. Elasztikus rágásos tönköly, lágy fehér bab és lédús vízitorma, kiegészítve lágy roston sült garnélarákkal sütő grill üzemmódban, és savanyú öntettel alapozva citromlé, borsmenta és olívaolaj. Fűszeres vízzel együtt A zsázsamelegítés kitűnő ízekkel tölti meg a salátát. Töltsön egy kicsit külön tálban, és tálaljuk a saláta mellett, hogy bárki meg tudja benne garnélarák.
A recept szerzője Debi Meysar – amerikai színésznő és férje Gabriele Corcos
Time: 1 hour.20 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. Emmer
- 0,7 kg alaposan megtisztított bélvénás garnélarák alaposan mossuk és szárítjuk
- 0,5 evőkanál. olívaolaj
- Fél lime juice
- 2 evőkanál. l. apróra vágott menta
- Fél citromlé
- 1 doboz 425 gr. konzerv fehér babot óvatosan mosott
- 1 csomó vízitorma, vágott szár merev
Receptek hasonló összetevőkkel: teljes kiőrlésű rák, garnélarák, fehér bab, lime juice, vízitorma, menta
Receptek elkészítése:
- Áztassa meleg vízben a tönkölyt kb. 20 percig. Engedje le a vizet és alaposan öblítse le a gabonafélét. Öntsön egy közepes méretű edénybe annyi víz, hogy eltakarja a tönkölyt 2 cm felett. fedő fedjük le az edényt és forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és forraljuk be főzzen alacsony forralással. Adjunk hozzá egy csipet sót és főzzünk kb 30 perc A tönkölynek lágynak, de enyhén rágónak kell lennie. Drain adjunk hozzá vizet, majd tesszük át a tönkölyt egy tálba, és keverjük össze 2 evőkanállal. l. olívaolaj.
- Melegítse elő a sütőt grill módban.
- Keverje össze a garnélarák 2 evőkanállal. l. olívaolaj, só és bors lime juice. Helyezze egy egyenletes rétegre a sütőlapra, és süsse meg a sütőben 10 percig keverjük a sütés közepén. Hagyja kissé lehűlni.
- Készítsen salátaöntet, keverve egy apróra a fennmaradó bank 1/4 evőkanál. olívaolaj, borsmenta és citromlé némi sót és borsot. Csukja be a fedelet, és rázza meg úgy, hogy minden keverni.
- Kombinálja a tönkölyt, a babot és a vízitormát egy nagy tálban fél tankolás. Só és bors ízlés szerint. Tálalás előtt tedd a salátát egy nagy edénybe, és tedd rá a garnélarátot. Tálaljuk a fennmaradó öntettel külön tálban.
