Karfiol – értékes étrendi termék, amely benne van jótékony tulajdonságok és íz, jobb, mint a többi típus káposzta. Bárki, aki figyeli az étrendjét és egészséges napi menü, vegye figyelembe az e zöldség ételeit. Készítsen finoman krémes és ugyanakkor savanyú salátát fűszerezzük a főtt karfiolot egyenlő arányú keverékkel tejföl, majonéz, torma és metélőhagyma, és egy kis mennyiségű almaecet. A zeller szelet lágy salátát ad ropogós káposzta, és a torma kifejezetten adja aromáját és illatát вкусу. 
Time: 55min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr karfiolvirágzat (kb. 1 kicsi) fej ki)
- 2 evőkanál. l. tejföllel
- 2 evőkanál. l. készen torma
- 2 evőkanál. l. majonéz
- 2 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
- 1 evőkanál. l. almaecet
- 2 zellerszár, 0,5 cm-es szeletekre vágva.
Receptek hasonló összetevőkkel: karfiol, zeller, almaecet, krémes torma, majonéz, tejföl
Receptek elkészítése:
- Öntsön vizet egy nagy edénybe, sót és forraljon fel forraljuk. Megszórjuk a karfiolot, és főzzük, amíg lágy, kb perc. Hajtsa össze a káposztát egy szűrőedénybe, majd tegye egy főzőlapra. Hajtsa át konyhai törölközővel vagy papírtörülközővel, és hagyja el szobahőmérsékletre hűtjük körülbelül 30 percig.
- Közben egy közepes méretű tálban keverje össze a tejfölt, a torma, majonéz, hagyma, almaecet, zeller, 1,5 teáskanál. só és 1 teáskanál. bors.
- Helyezze a karfiolt egy öntetbe, keverje össze, sózzuk és forraljuk bors ízlés szerint. Azonnal tálaljuk.
