Rocky Road sajttorta – részletes recept a főzéshez barátok: 
Ételfotózás: Johnny Miller Idő: 2 óra. 50 perc nehézség: átlagos adagok: 8 A receptek térfogatos tartályokat használnak: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 db (kb. 40 gr) csokoládé ostya cukrászsütemény
- 560 gr. túrós szobahőmérsékleten
- 1. és 1/4. cukor
- 3 tojás szobahőmérsékleten
- Kenőolaj, speciális spray is használható
- 1 evőkanál. zsír tejszín
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 50 gr finoman apróra vágott sötét csokoládé (60% kakaó)
- 2 evőkanál. l. édesítetlen kakaópor
- 2 durván apróra vágott vanília pillecukor
- 2 evőkanál. l. apróra vágott sózott földimogyoró
Receptek hasonló összetevőkkel: csokoládé chips, sajt túró, tojás, tejszín, vaníliakivonat, félédes csokoládé, kakaó, pillecukor, földimogyoró
Receptek elkészítése:
- Vegyünk egy magas oldalú sütőedényt, töltsük meg a víz egyharmadát állítsa be a sütő középső szintjére. Melegítse elő a sütőt 160 fokra. 20 cm-re leszerelhető tekerje a sütőtálcát kívülről alumínium fóliával. belül kenje meg a formát.
- Alaposan összetörje 3 csokoládés süteményt, és megszórja őket az aljára formák, távolítsa el a felesleget. Vegyük túrós sajtot egy nagy keverővel tál nagy sebességgel 3 percig, amíg puha légtömeg. Adjunk hozzá cukrot, tojást, 3/4 evőkanálot. krém és vanília csomagolni. A kapott keveréket keverővel keverje meg közepes sebességgel, amíg a cukor teljes feloldódása, ha szükséges, kaparja meg a keveréket a tál falától. Ne verje túl sokáig a tömeget, ha még mindig történt, pörögje meg a kapott darabokat kezével.
- Csokoládé és a fennmaradó 1/4 Art. tegyen krémet egy speciális edényeket, és mikrohullámú sütőben kb. 45 ° C-on olvad másodperc. Keverje össze a kakaóport simáig. tömeget.
- Osszuk a tésztát két egyenlő részre, mindegyik körülbelül 2,5 evőkanál. Az egyik részben adjuk hozzá az olvasztott csokoládé keverékét. Öntsön a vanília tészta kb. Felét egy formába, majd lassan öntsük a csokoládé tészta felét a tetejére a vaníliára, így adva függetlenül egyenletesen elosztva. Maradt vanília Öntsük a tésztát a csokoládé közepére. Ezután öntsön egy másodpercet fél csokoládé tészta.
- Óvatosan helyezze a sajttortát egy serpenyőbe vízzel, és süsse 1-ből óra 30 perctől 1 óráig 45 percig, amíg a teszt széle meg nem halad teljesen kész. A középsőnek kissé meg kell maradnia folyadék. Kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki az ajtót, és hagyja benne a sajttorta. további 30 percig. Vegye ki a sajttorta a vízfürdőből. Húzza el késsel a torta széle mentén úgy, hogy elmozduljon az öntőformától, hagyja kihűlni és tedd éjszakára a hűtőszekrénybe.
- Távolítsa el az összecsukható gyűrűt. 3 morzsolódás maradt csokoládé chip cookie-kat, és keverje össze morzsolt mályvacukrot és mogyoró. Díszítsük a torta oldalának keverékével Tipp: úgy, hogy mikor A sajttorta vágása nem zavarja meg a kést, merítse a kést forróba vizet, majd törölje szárazra minden vágás között.
