Szalonna és dió fánk

Szalonna és dió fánk – Részletes prijať prípravu. Time: 30 мин.Nehézség: könnyű Mennyiség: 6 fánk Használt receptek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Dió és szalonna töltés

• 2 evőkanál. dió
• 4 szelet szalonnát, apróra vágva

Apple almabor fagyos

• 1 evőkanál. almabor
• 1 evőkanál. l. barna cukor
• 1/4 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 fahéjat
• 1/2 citrom
• 2 evőkanál. porcukor

Rendszeres fánk

• 1 evőkanál. teljes tej
• 2 evőkanál. l. cukor
• 1 teáskanál só
• 7 gr. száraz élesztő (2,5 teáskanál)
• 2 evőkanál. l. növényi olaj, plusz még kenéshez és főzés
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 2 nagy tojás
• 3,5-től 3-ig 3/4 Art. prémium liszt
• Különleges felszerelés: kerek formák, átmérője 2,5 és 1,5 mm 5 cm

Receptek hasonló összetevőkkel: élesztő tészta, magasabb liszt fajták, tojás, tej, dió, almabor, cukor barna, porcukor, vanília kivonat, fahéj, citrom héj, szalonna

Receptek elkészítése:

1. Töltés: melegítse a sütőt 160 ° C-ra. Helyezze diófélék egy rétegben a sütőlapon és addig sütjük aranybarna és az aromájának megjelenése 5-7 perc. Hagyjuk kissé lehűlni és aprítsuk fel. Helyezzen egy sekély edénybe szalonnát és keverjük össze. Tegye félre.
2. Apple almabor fagyos: egy kis edénybe adjunk hozzá almaborot, barna cukorot, vanília kivonatot, fahéjat és citromlé. Ezután forraljuk magas hőmérsékleten csökkentsük a hőt és lassan főzzük. Főzzük szirupig, csökkentsük a hőt, és főzzük még 10 percig. Cool.
3. Helyezze a porcukrot egy tálba, és megszórja kicsivel. adagokban, 1/4 evőkanál formájában. a jegesedésben. Vedd fel fánk felhordása: óvatosan mártsa le a tetejét mindegyik fánkot a jegesedésbe hagyja, és engedje, hogy a felesleges máz visszafolyjon egy tál. Meghintjük dióval és szalonnával a tetejére. Fánk az élesztőben a jegesedés.
   

   Házi fánk klasszikus recept

   Egy nehéz serpenyőben forraljuk fel a tejet, távolítsuk el a tűzről és forraljuk be adjunk hozzá cukrot és sót. Öntsön egy nagy tálba, és kissé lehűtse. amíg a tej lehűl, oldja fel az élesztőt 2 evőkanálban. l. meleg vizet egy kis tálba. Hagyja 5 órán keresztül főzni Min. Keverje hozzá az élesztőt a tejkeverékkel és adjon hozzá citromvajat héj és tojás. Adjunk hozzá 2 1/2 evőkanálot. Liszt és keverje össze a fa kanállal, hogy nagyon puha tésztát készítsen. Öntsön 1 evőkanálot. liszt tovább dolgozzon fel és tegye le a tésztát, és vegye ki a tálból gumi spatula. Dagasztja a tésztát kb. 5 percig. az összes liszt összegyűjtése a munkafelületről és további liszt hozzáadása (ha szükséges). A tészta legyen kissé ragadós. Helyezze át a tésztát olajozott nagy tálba, és finoman meghintjük liszttel. fedő egy tál tiszta konyhai törölköző. Hagyja a tésztát száraz, meleg helyen. Helyezze 1-1,5 órán keresztül, akkor fel kell emelkednie, és kétszer nagyobbnak kell lennie tegye a tésztát liszttel meghintött felületre, és gördítsen be 2,5 cm vastagságra, vágjon be egy nagy, 5 cm átmérőjű kört. Kicsi alakzattal vágja ki a fánklyukot. hely formákat egy sütőlapra, fedje le a fánkot egy tea törülközővel és hagyja el meleg helyen 30 percig, amíg a fánk felemelkedik melegítsen kb. 10 evőkanálot. növényi olaj mélyen nagy a serpenyő. Fry fánkokat egyenként 2, egymásba fordítva vagy kétszer, egészen aranybarnaig, 2-3 percet töltve a párt. Tegye át a kész fánkot papír törölközőbe és adja meg engedje le a felesleges olajat.