Most a konyhájában főzni is tud, még grill nélkül is csodálatos barbecue sertéshús. Íze sikere abban rejlik, hogy édes-fűszeres ecet és könnyű paradicsomos szósz jegyzetek a dohányzásról. Készítsen külön barbecue szószt és öntsön rá egy darab sertés nyak egy lassú tűzhelyben (lassú tűzhely). Pörkölt húst 10 órán át, amíg puha és nem válik szabaddá távolodjon el a csonttól. És aztán darabolja. szolgál rongyos sertésborda mártással szendvics formájában kissé поджаренных булочках.Поделés ться с друзьями: 
Time: 12óra. 25 perc Nehézségi fok: egyszerű űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Barbecue szósz
- 1 evőkanál. apróra vágott hagymát
- 1 evőkanál. almaecet
- 180 ml. paradicsomlé
- 0,5 evőkanál. l. fekete bors
- 1 teáskanál fokhagymapor
- Csipet cayenne paprika
- Egy kis forró szósz, mint a Tabasco
- 1 teáskanál cukor
sült
- 2 közepes édes hagyma, például egy vidalia faj, vágva 4 részre osztva
- 2 teáskanál barna cukor
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 2 teáskanál só
- Csipet fekete bors
- 1 darab, 2-3 kg súlyú. sertés nyak a csonttal
- Tekercs a tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, almaecet, paradicsomlé, fekete bors, fokhagymapor, bors őrölt cayenne, Tabasco szósz, cukor, édes hagyma, cukor barna, paprika, sertéshús, szendvics zsemle
Receptek elkészítése:
- Mártás: Egy turmixgépben daraboljuk a hagymát 1/4 evőkanállal. víz fel konzisztencia a burgonyapürével. Helyezze a pirított hagymát egy 2 literes edénybe. иtöltse fel vízzel, hogy lefedje. Forraljuk fel, majd csökkentsük a tűz. Folyamatosan keverve főzzük, amíg a víz majdnem teljesen el nem melegszik bepároljuk. Adjon hozzá ecet, paradicsomlé, bors, fokhagyma por, cayenne paprika és forró szósz, és alaposan keverje össze. Hozd ide forraljuk, majd adjunk hozzá cukrot. Az edényt azonnal vegye le a tűzhelyről. Tegyen félre 1 evőkanál. sült szósz. A maradék szósz teljesen hűtsük le, majd később hűtsük le használni.
- Sült: Helyezze a hagyma negyedeit az aljára lassú tűzhelyek 5-6 liter térfogattal. Keverjük össze a barna cukor, a paprika, sót és borsot, és dörzsölje egy darab húst ezzel a keverékkel. Akkor tedd be Lassú tűzhely a hagymán. Öntsön félre 1 evőkanál. mártással. szakács sütje lassú tűzhelyen alacsony lángon 10-12 órán keresztül, 10 óra elteltével ellenőrizze a hús lágyságát.
- Vegye ki a húst és a hagymát a lassú tűzhelyről. Vegye ki a hagymát és a húst apróra vágva. A serpenyőből hátralévő mártás nem öntsük és adjuk hozzá a húshoz, beállítva a lézettségét. szolgál hús mártással egy zsemle.
