Svéd húsgombóc darált húsból keverve tojás, fűszerek és zsemlemorzsa. Sült és szolgálják fel tejszínes mártással, áfonya lekvárral. Főzhetsz velük Sült nélkül sokkal hasznosabb opció a lassú tűzhely (lassú tűzhely). Először tegye ki a húsgombócokat, majd a folyadékból, amely maradnak, készítsen egy finom krémes mártást. Az akarat szerint felveheti áfonyás ízesítést a szószba, vagy tálalhatja külön-külön. Ezeket a húsgombócokat mind felnőttek, mind gyerekek szeretik. Szolgálja őket snackként, egy marék friss petrezselyemmel meghintve, vagy másként főétel egy körettel burgonyával. Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 50 perc Nehézség: könnyű Táblázat: 10-12 Mennyiség: 60 db. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. marhahúsleves
- 1 evőkanál. l. Worcester szósz
- 450 gr darált sertéshús
- 450 gr darált pulyka
- 0,5 evőkanál. zsemlemorzsa
- 2 nagy tojás
- 1,5 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 teáskanál hagymapor
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 3 evőkanál. l. liszt
- 1/4 Art. tejföllel
- 1 evőkanál. l. vörösáfonya vagy piros ribizli lekvár, kíván
- 0,5 evőkanál. petrezselyemlevelek apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: húsleves, Worcestershire szósz, darált hús sertés, darált pulyka, zsemlemorzsa, tojás, szegfűbors, hagymapor, vaj, prémium liszt, tejföl, áfonya lekvár, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Öntsük a marhahúslevest és a Worcester szószt egy lassú tűzhelybe 6 liter
- Tegyen egy nagy tálba mindkét típusú darált húst, zsemlemorzsa, tojás, szegfűbors, hagymapor, 2 teáskanál. só és 0,5 teáskanál bors. Keverjük össze a darált húst kézzel, amíg egységes színűvé nem válik és textúra. Tekerje 1 evőkanál golyót a darált húsból l. és tedd őket egy rétegben egy lassú tűzhelyben. Amikor a serpenyő alját gömbökkel takarja le, fektesse le a második réteget, a külső széltől kezdve. (Falak forró; az élesebb húsgombóc gyorsabban fog főzni, mint a benne lévő fedjük le és főzzük nagy hővel 2 óra, amíg a húsgombóc készen áll.
- Eközben aprítsuk el a vajat egy kis tálban lisztből homogén paszta készítéséhez (amit megteszel használja a mártás sűrítéséhez). Fogja be a labdákat 1 cm-re és tedd egy kis tányérra.
- Réselt kanállal tegye a húsgombócokat a lassú tűzhelyről egy nagy tálba, a folyadékot az edénybe hagyva. (Ennek kb. 1,5 evőkanálnak meg kell maradnia. húsleves.) Húsgombóc lerakásakor óvatosan vegye be, kezdve külső széle. Néhányuk összeragadhat; gondosan Szerelje el őket kanállal.
- Keverje hozzá a vajat és a lisztpasztát a húslevesbe, egyszerre 1-2 golyót. Ezután keverje hozzá a tejfölt és a kört, ha használ. visszatérés húsgombócot lassú tűzhelyben, és kanállal keverjük úgy, hogy megtörténjen borított mártással. Főzzük magas hővel, fedés nélkül fedjük le, amíg a szósz megvastagodik, 30 percig. Beállítási mód A hő fenntartása érdekében meghintjük a húsgombócot petrezselyemmel és tálaljuk.
