Sütőtök sajttorta karamell öntettel

Sütőtök sajttorta karamell öntettel – részletes prijať prípravu. Time: 6 час. 45 min. Nehézségi fok: közepes adagok: 1 0-12 felhasznált recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Mézeskalács sütemény

• 350 gr morzsolt mézeskalács
• 1/2 evőkanál. aprított pekándió, és még tálalva
• 6 evőkanál. l. olvasztott vaj
• 2 evőkanál. l. barna cukor
• Csipet sót

Tök-túró töltelék

• 3 csomag (220 gr) túrós krémsajt
• 450 gr tök püré
• 3 tojás CO kategória, szobahőmérséklet
• 1/4 Art. tejföl, szobahőmérséklet
• 1,5 evőkanál. cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
• Tejszínhab tálaláshoz

Karamell szósz

• 1 evőkanál. barna cukor
• 1/2 evőkanál. zsír tejszín
• 60 gr vaj
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál só

Receptek hasonló összetevőkkel: tökpüré, túró, tojás, tejföl, krém, vanília kivonat, pekándió, cukor barna, dolce de leche krém, szerecsendió, fahéj

Receptek elkészítése:

1. Mézeskalács sütemények: töltse le az élelmiszer-feldolgozóhoz morzsolt mézeskalács, apróra vágott. Egy tálban keverjük össze a gyömbért mézeskalács, pekándió, vaj és barna cukor; sózzuk meg. Ezzel a keverékkel fektesse le a forma alját és széleit 25 mm átmérőjű kivehető fenekkel lásd 30 percig hűtőszekrényben.
2. Töltelék: tört túrós sajt keverővel a simaságig. Keverje össze a túrókrémsajtot a sütőtökpürével, keverje össze a tojásokat egyenként és a tejföllel. Lassítson és haladjon cukor, fahéj, vanília kivonat és szerecsendió. túrós töltelék az elkészített tortán, simítsa le a tetejét szilikon spatula. Helyezze a tortát a sütőlapra, majd küldjük a 170 ° C-ra előmelegített sütőbe.
3. Süsse addig, amíg a töltés meg nem süti kb. 50 percig. Folytassa a sütést a sütő kikapcsolásával, nyitott ajtóval kemencék, újabb 15 perc. Vegye ki a sajttorta és helyezze a hűtésre állni, amíg teljesen lehűl. Fedjük le a sajttorta ragasztófóliával és hűtőszekrényben legalább 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
4. Sózott karamell öntet: közepes méretű serpenyőben keverje össze a barna cukor, a tejszín, a vaj, a vanília keveréket kivonatot és sót, közepes lángon főzzük, ha egy spatulát tartunk az elegy buborékolódni kezd, 5-7 perc alatt. Tárolható. Szolgálj szobát Vágjuk a tök sajttorta darabokra, öntsük mindegyikre sózott karamell öntettel, tejszínhabbal és dióval díszítjük Pekándió: tök sajttorta adagolható részletekben tartlet.