Sütemény szendvics sütik egy réteg lekvárral – részletes prijať prípravu. 
Time: 20min. Nehézség: könnyű Mennyiség: 36 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2,5 evőkanál. teljes kiőrlésű liszt
- 85 gr. (1/2 evőkanál.) Zúzott mandula hámozva
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 280 gr vaj szobahőmérsékleten
- 2/3 Art. granulált cukor
- 1 evőkanál. teljes cukorpor a permetezéshez
- 1 evőkanál. piros ribiszke lekvár
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tészta keksz, porcukor, confiture, fahéj, mandula
Receptek elkészítése:
- Rövid sütésű tészta: Egy közepes méretű tálban gyorsan keverje össze liszt, őrölt dió és fahéj habverővel beállítva. Hagyja be oldalon. Egy elektromos keverőgép egy nagy tálában süllyedni kell közepesen lassan vajjal körülbelül egy percig. tovább közepes sebességgel adja be a cukrot, alaposan keverje össze enyhén levegős tömeg, összegyűjtve a tál széleiről. Lassítson keverővel, fokozatosan adjunk hozzá száraz hozzávalókat és óvatosan Keverjük.
- Osszuk a tésztát 3 részre. Görgessen ki minden egyes tésztát 2 pergamen papírlap között 28 cm-es kört készítsen. átmérője és 0,3 cm vastag. A teszt köröket hagyva a lapok között pergamenpapírt, rakja össze egymás tetején lévő sütőlapra és hűtőszekrényben, amíg legalább 2 órán át megszilárdulnak óra vagy legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztható, jól csomagolva, legfeljebb 1 hónapig.
- Helyezze a huzaltartót a sütő alsó harmadába, és melegítse fel 160 ° C 2. sor nagy hideg pergamen sütőlemezek Egy darab tésztát vegyen ki a hűtőszekrényből. Távolítsa el a tetejét lapozzon pergamenpapírral, helyezze újra a felületre és az egész kört átfordítani. Távolítsa el és dobja el a pergamen második lapját. Kerek kekszvágó, átmérője 4 cm, vágja le a tésztát. körökben. A fúvóka keskeny vége egy 0,9 átmérőjű süteménytáska számára lásd (pl. # 3 az Ateco készletből) vágjon be 3 apró lyukat minden körben. Helyezze a cookie-kat egy sütőlapra 1,5 cm távolságra. egymástól függetlenül.
- Süssük 13-15 percig, amíg a sütik el nem készülnek halvány aranysárga, nem tűnik nedvesnek vagy fényesnek és lesz enyhén szilárd (finoman nyomja meg néhány sütit). hely serpenyőben a huzaltartón, és hagyja lehűlni 5 percig. Vegye le süti pergamentel, fém spatula segítségével, és tegye lehűlni grill.
- Ismételje meg ugyanazt a folyamatot a tészta két fennmaradó részével, e köröknek csak egynegyedében vágja ki a lyukakat úgy, hogy a tovább lehetett szendvics sütit gyűjteni. Ne feledje, ha be van kapcsolva sütés sütik lyukakkal és lyukak nélkül, majd alkatrészek lyukakkal gyorsabban kész lesz. Távolítsa el az edényt a sütőből és fém spatulával tolja a süti ezt a részét a huzaltartóra. Helyezze vissza a sütőtálcát a sütőbe, amíg készen áll. a fennmaradó sütiket.
- Dekoráció: Öntsünk egy sütit a szűrőre a porcukor tetejére. Forraljon fel egy kis serpenyőben lekvárral és főzzük 2 percig, hogy egy kis folyadék elpárologjon. ad Hűtsük le, hogy a lekvár meleg maradjon. Szétterítsen kb. 1/4 teáskanálot. lekvár minden egész kört fejjel lefelé, amely egy sütőlapon fekszik. Helyezze a poros cukor sütiket a lekvár tetejére és óvatosan nyomja meg, hogy a töltelék kitöltse a lyukakat. Ismételje meg ezeket Ugyanezt tegye a fennmaradó sütikkel. lezárt fém tartályt és tárolja a szobában hőmérséklet 10 napig. Tárolja a díszített sütiket azáltal, hogy behelyezi őket egy réteg például egy fóliával bélelt kartondobozban doboz torta, szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig.
