Egy kiadós mexikói stílusú nyári saláta, tele van egy csomó aromával és vitaminok. Összetételében csak apróra vágott kukoricadara nyers cukkini és egy olyan nagy jalapeno paprika hüvely a zöldségmennyiség mérsékelten forró lesz, ami a legfontosabb, óvatosan tisztítsa meg a “tüzes” magvaktól. A kukoricát a legkönnyebb megsütni sütő grill módban, de ha faszénen főzi, akkor egy előétel még ragyogóbb aromával töltve. Friss koriander harmonikusan kiegészítsük a zöldségeket és keverjük össze az olívaolajat frissen facsart lime juice. A tálalás előtt a salátát meg kell infuzálni, úgy, hogy az ízek keveredjenek. Tálaljuk chicharronnal, mexikói sült sertésbőr, amelyet zöldségeket vehet fel, mint például начос. 
Time: 2óra. 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 6-8 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 fül kukorica, sült, darabolt szemek (lásd jegyzet)
- 4 nagy cukkini apróra vágva
- 3/4 Art. olívaolaj
- 1/4 Art. frissen facsart lime juice (2-3 lime)
- 1 jalapeno, hámozva a szárból és a magokból, finoman szeletelt
- 0,5 evőkanál. apróra vágott friss koriander
- 1 evőkanál. chicharron (sertészsír) tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: kukorica, cukkini, bors jalapenos, szalonna, lime juice
Receptek elkészítése:
- Öntsön olívaolajat és lime juice-t egy kis tálba. legyintés amíg sima, só és bors ízlés szerint.
- Kombinálja a kukoricamag, a cukkini, a jalapeno és a koriander. Keverje össze a mészkörettel. Sót és borsot Kukorica A kukorica megsütéséhez dörzsölje meg a csöveket növényi olajat, és tegye őket egy oldalsó sütőlapra. sült sütőben grill üzemmódban, időről időre fordítva, amíg meg nem készülnek Nos, ne süssük mindkét oldalon, 20-25 percig. Cool.
- Fedjük le és hűtsük legalább 2 órán át. vagy egy nappal a tálalás előtt. Átadás a tálaláshoz tálba tálaljuk és chicharronnal tálaljuk.
