A Snickers torta szinte pontosan megismétli a népszerű és ízét sok csokoládé szeretett. Tejcsokoládé sült földimogyoró, sózott karamell és valódi nugát. Minden oda megy réteg csodálatos nedves csokoládé kekszet. torta teljesen lefedve túrós krémmel, amely együtt a sós karamellával szépen ellentétben áll egy édes keksztel és töltelékek, ízének sokrétűbbé téve. Snickers torta – nagyszerű módja annak, hogy eredetiével meglepje kedvesét десертом. 
Time: 1 hour. 30 min. plusz hűtési idő Nehézség: közepes adagok: 14-16 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
torta
- 2,5 evőkanál. plusz 1 evőkanál. l. prémium liszt
- 3 evőkanál. granulált cukor
- 1 evőkanál. plusz 1 evőkanál. l. kakaópor
- 1 evőkanál. l. szódabikarbóna
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1,5 teáskanál só
- 3 tojás szobahőmérsékleten
- 1,5 evőkanál. joghurt szobahőmérsékleten
- 1,5 evőkanál. erős fekete kávé, forró
- 3/4 Art. növényi olaj
- 4,5 teáskanál vanília kivonat
Nugát töltés
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 1/4 Art. koncentrált tej
- 1,5 evőkanál. krém pillecukor
- 1/4 Art. homogén mogyoróvaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1,5 evőkanál. durván őrölt földimogyoró
Sós karamell krémkrém fagyosan
- 0,5 evőkanál. vaj szobahőmérsékleten
- 120 gr. krémsajtkrém szobahőmérsékleten
- 1/4 Art. sózott karamell öntettel, plusz még: díszítés
- 2 evőkanál. porcukor
Tejcsokoládé ganache
- 240 gr. tejcsokoládé, apróra vágva
- 120 gr. zsír tejszín
A torta összeszerelése és dekorálása
- Sózott karamell öntet
- Zúzott mogyoró
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, csokoládé tejtermék, krémsajt, krém, sűrített tej, joghurt, tojás, kávé, kakaó, mogyoróvaj, pillecukor, mogyoró
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Olajként három kör alakú 20 cm átmérőjű, fedje le őket egy kör sütőpapírral. kenje meg a papírt olajjal, és meghintje liszttel a teljes belső felületet formákat. Rázza le a felesleges lisztet.
- Szitáljuk a liszt, cukor, kakaópor, szóda a keverő tálba, sütőpor és só. Egy közepes méretű tálban keverje meg habverővel. tojás, joghurt, kávé, növényi olaj és vanília. önt folyékony keveréket az összetevők kiszárításához és közepes sebességgel keverjük 2 percen belül. Kaparja le a tésztát a tál oldaláról és keverje össze 20 másodpercen belül (a tészta nagyon folyékony lesz).
- Süssük a tortákat: öntsük egyenletesen a tésztát készített űrlapok. Süssük 20 percig a süteményeket, majd forgassuk el formák a sütőben. Süsse tovább 12 percig, amíg a keksz közepére helyezett fogpiszkáló gyakorlatilag nem fog működni száraz. Hűtsük le a süteményeket az öntőformákban úgy, hogy azokat a huzaltartóra helyezzük 20 percig, majd óvatosan fordítsa meg és fektesse a süteményeket a dróttartóra, hogy teljesen lehűljenek.
- Készítsen nugát tölteléket: közepes méretű serpenyőben Olvassa el a vajat mérsékelt hőn. Adjunk hozzá cukrot és tömény tej és keverés közben a cukor megolvadásához, forraljuk fel a keveréket. Csökkentse a hőt és pároljuk 5 percig. alkalmanként keverve.
- Távolítsa el az edényt a tűzhelyről, és adjon hozzá marshmallow-ot, földimogyorót paszta és vanília kivonat. Keverj mindent simára összhang. Keverje össze a földimogyorót egy keverékben, majd lehűtse a szobahőmérsékletre. hőmérsékleten, mielőtt felveszi a süteményekre. Elmehetsz szobahőmérsékleten, vagy beteheti egy ideig hűtőszekrény a hűtési folyamat felgyorsítása érdekében. Ne felejtsd el rendszeresen keverjük össze a nugát.
- Készítse el a krémes habot: keverővel mérsékelten nagy sebességgel habverje fel a vajat 5 percig és krémsajt krém. Csökkentse a keverő sebességét, és adjon hozzá egy kicsit porcukor. Ezután ismét növelje a keverő sebességét és üsse le a krémet további 3 percig tartani, amíg a krém könnyű és levegős lesz.
- Torta összeszerelése: ha a torta felülete egyenetlen vagy domború, igazítsa azt a felsők levágásával. hely egy sütemény az ételhez. Fedjük le fél nugtával, terjesszük tölteléket, és fedje le néhány kanál sózott karamell öntettel. Fedjük le egy második tortával, és szórjuk fel a megmaradt nugával és karamellel a szósz. Tegye az utolsó tortát, fordítva fejjel lefelé. A süteményt minden oldalról sós karamell mázzal fedje be, amennyire csak lehetséges simább és hűtőszekrényben legalább 1 órán keresztül vagy egészen addig, amíg a máz nem szárad ki.
- Főzzük a csokoládé ganache-t, amíg a torta lehűl. Helyezze a csokoládét egy közepes méretű tálba. Egy kis serpenyőben mérsékelt lángon melegítse fel a krémet, kissé forralva forraljuk. Krémesítse a csokoládét és hagyja állni 2 percig. Kezdje el keverje a ganache-t egy habverővel a középpontból, fokozatosan a falak felé haladva tálak, amíg teljesen egyenletes állagot nem kap. Hagyja a ganache-t lehűlni, rendszeresen keverve, amíg kissé meg nem áll nem sűrűsödik, de továbbra is folyékony marad.
- Díszítsük a tortát egy folyékony réteggel: öntsük bele a csokoládé ganache-t mérőpohár. Öntsük lassan a sütemény közepére úgy, hogy ez megtörténjen elterjedt a szélekre és leereszkedett a sütemény oldalán. Helyezze be a tortát hűtőszekrényben legalább 30 percig, hogy a ganache megfagyjon. Majd takarja le tetejére és oldalára egy kis sózott karamellel és meghintjük zúzott földimogyoróval. Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe, és tálalás előtt 20 perccel vegye ki. Tortával szimulált csokoládé Snickers pite édességekkel és egy Snickers bár
