A fahéj és a fehér csokoládé csodálatos duett ezekben a szarvasgombákban, A cookie tésztából tojás nélkül főzve. A szarvasgomba nagyszerű lesz ajándék a tanároknak vagy a barátoknak: tedd egy dobozba egy gyönyörű díszítéssel оберточной бумагой. 
Time: 2 час. 35 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 18 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. liszt
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál szóda
- 1/4 teáskanál finom só
- 1/3 Art. barna cukor
- 1/3 Art. granulált cukor
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál. l. joghurt adalékok nélkül
- 1 evőkanál. zúzott fehér csokoládé
- 1 evőkanál. l. növényi margarin vagy kókuszdióolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, liszt, fahéj, barna cukor, cukor, vaj, joghurt, fehér csokoládé, kókuszdióolaj
Receptek elkészítése:
- Fedjük le az edényt pergamenpapírral.
- Mikrohullámú a lisztet egy megfelelő tartályban 1 percig. Húzza ki és keverje jól össze. Melegítsen még egy percet, vagy amíg a hőmérséklet nem éri el a 82 ° C-ot. Ezután szitálj egy közepes tálba keverje össze a fahéjat, a szódat és a sót (lásd Cook-megjegyzés).
- Nagy kapacitású keverő közepes sebességgel verte a barna cukor, a granulált cukor, a vaj és a joghurtot kb. 2 percig, amíg minden el nem keveredik. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze alaposan keverje össze. (Ha szükséges, kapcsolja ki keverővel és keverjük össze a kezével.)
- Gördítsük le a tésztát egy evőkanállal és formáljunk sima golyókat. Helyezze őket az előkészített serpenyőbe és hűtse le körülbelül 1 órán át lehűlni.
- Olvadjon el a fehér csokoládét és a margarint egy közepes tálban mikrohullámú sütő: melegítsük 30 másodpercenként, keverés után mindegyik hívást addig, amíg a tömeg egy kanállal egyenletesen nem takarja el a kanalat réteg. Mártsa be a hűtött tésztagolyókat csokoládéba és forgassuk el egy villával, hogy teljesen lefedjék őket. Vegye ki egyenként szarvasgomba, hagyva, hogy a felesleges csokoládé lefolyjon, és újra tegye őket egy sütőlemezre. (Ha a máz megszilárdulni kezd, Mikrohullámú pár másodpercig.) Hűtse le a szarvasgomba körülbelül 1 órán keresztül, hogy a csokoládé jól beálljon. (A szarvasgomba hűtőszekrényben, légmentesen zárható tartályban tartható több mint 5 nap.)
Cook megjegyzés
A liszt mikrohullámú melegítése 82 ° C-ra csökkenti a liszt kockázatát nyersen vagy anélkül történő étkezéshez kapcsolódó betegségek megfelelő hőkezelés.
