A Snickerdle tortát a nagyon népszerű öncímmel kapta Amerikában, de szinte ismeretlen sütikkel. Maga a süti hihetetlenül egyszerű, és kiemelése csak a cukor permetezése fahéjjal, amely csodálatos, sok ízű és ízléses az aromát. És a Snickerdle szónak valószínűtlen, hogy lesz valami komoly jelentése, és valószínűleg ezek egy másik bizarr neve akik olyan kreatív amerikaiakkal állnak elő, akik nagyon szeretik a találmányokat édesség. A süteményeket ugyanabból a tésztából sütik, mint a Sneakerdoodle cookie-kat és vajkrémmel rétegezve, cukorral meghintve fahéjjal. Nagyon egyszerű, de ízletes és kiadós sütemény meleg fahéj aromával, ami jó kedvtelés a hideg tél számára вечерами. 
Time: 3óra. Nehézségi fok: könnyű Táblázat: 8-10 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
torta
- 165 gr. vaj, szobahőmérséklet + egy kicsit kenési formák
- 2,5 evőkanál. liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál finom só
- Fehérje 6 nagy tojás
- 1 evőkanál. teljes tej, szobahőmérséklet
- 1 evőkanál. l. vanília kivonat
- 1,5 evőkanál. cukor
- Csipet tatár
Vajkrém
- 3/4 Art. + 1 evőkanál. l. cukor
- Egy csipet finom sót
- Fehérje 6 nagy tojás
- 450 gr vajat, 4 cm-es darabokra vágva, szobahőmérséklet
- 1,5 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, liszt fajták, fahéj, tojás, tej, vanília kivonat, cukor, bor kő
Receptek elkészítése:
- Sütjük süteményeket: Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. zsír két forma 22 cm átmérőjű süteményrétegekhez, és az aljára fektessenek sütőpapír.
- Egy közepes méretű tálban habverje fel a lisztet, a sütőport, fahéj és só. Egy másik tálban verte a tojásfehérjét, a tejet és vanília. Egy nagy tálban keverővel, közepesen nagy sebességgel verte a vajat és a cukrot, amíg könnyű és levegős. Adjunk hozzá kb. Egyharmadot a lisztkeverékből és alaposan keverjük össze közepesen alacsony sebesség. Ezután adjunk hozzá egy tojás-tej keverék egyharmadát és keverje tovább közepesen alacsony sebességgel A tésztát feltétlenül kaparjuk le a tál faláról. Ismételje meg ugyanezt a maradék liszt és tojáskeverékkel, liszttel véget vetve. Öntsük a tésztát egyenletesen készített formákba és süssük 25-30 percig a torta rugalmassá válik, amikor rá van nyomva, és a fogpiszkáló be van dugva a sütemény közepe kiszáradt. Helyezze a süteményeket az öntőformákba a huzaltartóra és teljesen lehűlni.
- Készítsen olajos krémet: Egy serpenyőben, amelyre teheti tegyen egy tál helyhez kötött keverőt, öntsen vizet és öntsön forraljuk fel.
- A keverő tálába tegyen 3/4 evőkanál. cukor, borkő, só és tojásfehérjét és kézzel keverjük össze. Helyezzen egy tál forrásban lévő víz felett és verte, amíg a keverék meleg tapintású és a cukor meg nem melegszik teljesen feloldódik. A tálcát helyezze át a fúvókával ellátott keverőbe habverjük és mérsékelten nagy sebességgel verjük, amíg a keverék meg nem válik lehűl, és nem képződnek stabil csúcsok, 10-15 perc alatt.
- Adjon hozzá vajat egy-egy szelet egyszerre, rendben minden adagolás után keverjük. Miután mindenki beavatkozik vaj, továbbra is közepes sebességgel verje be. A keveréket esni fog, és összehajlik. Hagyja korbácsolni, amíg homogén krémes állag. Keverje hozzá 1 teáskanálot. fahéj és vanília.
- Egy kis tálban keverje meg a maradék 1 evőkanálot. l. cukor és 0,5 óra l. fahéj.
- Összeszerelés: Vágja fel minden tortát vízszintesen felére, úgy, hogy három kerek süteményt kapjon (tegye félre az egyik alját) torta részek a felső réteghez). Helyezzen 1 kört az állványra süteményt vagy kiszolgáló edényt, és terítsen rá kb. 1 evőkanálra. krém a széléhez. Megszórjuk cukorral fahéjjal. pontosan szintén fektessen be még 2 réteg tortát, tejszínt és cukorral fahéj. Fedjük le a tortát az utolsó tortával (az alsó oldal felfelé). Fedjük le a maradék krémmel és megszórjuk a maradék cukorral fahéjjal. Hagyja, hogy a sütemény legalább egy órán át beolvad, majd apróra vágja és szolgálja.
