A torta 4 levegőrétegből áll, amelyeket megolvasztott ganache-val és sült pillecukor ropogós. A torta csinosan készül Egyszerű és nem igényel sütést. A tejszínhab rétegei foltosak kakaó, jól megy egy finom mályvacukor krémmel. bázis ezt az egyszerű leveles süteményt Graham kekszet alkotják – hihetetlenül népszerű amerikai sütik. Kiválóan illeszkedik reggelire, és gyakran használják különféle ételek készítésére desszertek. És bár a cookie-k valószínűleg nem találhatók egy közönséges üzletben, mégis Könnyen elkészítheti saját magát. Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. plusz edzési idő Nehézség: könnyű Táblázat: 6 – 12 receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 115 gr. tejcsokoládé, apróra vágva
- 2,5 evőkanál. zsír tejszín
- 24 pillecukor
- 3 evőkanál. l. kakaópor
- 3 evőkanál. l. porcukor
- 16 Graham Chocolate Cracker
- Vaj kenyérsütéshez
Receptek hasonló hozzávalókkal: keksz sütik, csokoládé tej, kakaó, tejszín, mályvacukrot
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt, miközben a felső tűz van.
- Készítsen ganache-t: öntsön csokoládét egy kis tálba. az hozjon egy kis serpenyőt alacsony forráspontú 0,5 evőkanálra. zsíros tejszín; öntse őket csokoládéra és hagyja 5 percig. Vedd fel homogén tömeg; hagyja lehűlni.
- Kenje meg a sütőlapot vajjal, tegye rá 15 mályvacukrot és süssük a sütőben 30 másodpercig. – 1 perc amíg nem pirított és nem borított buborékokkal; tegye félre, hogy ők lehűltek. Egy nagy csészében keverje össze 1 evőkanálot. nehéz krém kakaópor és a porcukrot, és keverővel verték közepes sebességgel, amíg kemény csúcsok kialakulása, 1 – 2 perc.
- Egy közepes méretű tálban keverje meg a maradék 1 evőkanálot. zsír tejszín és pirított mályvacukrot; keverje meg közepes sebességgel keverővel, amíg kemény csúcsok kialakulása, 1 – 2 perc. (rendben van, ha kis darab marshmallow marad a tejszínhabbal).
- Fedje le egy téglalap alakú, 23 cm * 13 cm-es méretű fóliát, 10 cm-es filmmargóval hagyva a hosszú oldalakat A forma alján 1 fektesse le a Grahami kekszeket, szükség esetén szakítsa meg őket a szükséges méretű darabok. A felvert tej felét krém mályvacukrot. Öntsön 2 evőkanálot. l. csokoládé ganache és fektesse le 1 további réteg kekszet tetején.
- A következő réteggel ossza meg a felvert csokoládé felét krém, öntsünk 2 evőkanálot. l. ganache, majd ismét fedjük le egy réteg kekszet. Helyezze a tejszínhab többi részét fehérmályvaval, öntsen 2 evőkanálra. l. ganache-t, és fedje le egy másik réteg süti. Terjesztés felülről a megmaradt csokoládé tejszínhab, és öntjük 2 evőkanállal. l. ganache feküdjön a kekszet utolsó rétegének tetejére.
- Hajtsa be a korábban maradt behúzást a kekszet. ragasszuk a fóliát, és finoman szorítsuk meg őket. Tedd a hűtőbe 6 óra vagy egész éjszaka. Fennmaradó sütik (kb. 1,5 db) tegyen egy zacskót rögzítővel és dörzsölje egy gördülőcsappal, amíg kicsi morzsákat. Távolítsa el a fennmaradó ganache-t a hűtőszekrényben.
- 1 órával a tálalás előtt melegítse elő a sütőt tetejével tűz által. Mikrohullámú sütőben a maradék ganache-t folyékonyá válik összhang. Kenje meg a sütőlapot vajjal. vágás a fennmaradó 9 mályvacukrot félig (a síkkal párhuzamosan) mályvacukrot adják oldalra), és tegye szeletekkel lefelé egy szorosan egy sütőlapra téglalap 3 * 6 (a mályvacukrot meg kell érintniük egymást). Süsse 30 másodperc – 1 perc. amíg meg nem sütik és nem fedik le buborékok. Hagyja, hogy a mályvacukrot és ganache-t kb. 1 órán át lehűljön.
- Fordítsa meg a süteményt egy tálra, és dobja el a ragasztófóliát. Előre főtt morzsákat sajtoló mozdulatokkal terjed az oldalán. Öntsük a torta tetejére ganache-t és vékony rétegben eloszlatva, enyhén lefolyva oldalra.
- Távolítson el egy nagy fém spatulával a serpenyőből egy darabban. pirított mályvacukrot, és fektesse őket a torta tetejére.
