Az illatos fűszeres bordákat lassú tűzhelyen főzik 7,5 óra, ami azt jelenti, hogy reggel és este kézbesíthetők, ha munkából hazaér, élvezze a csodálatos ételt, ami általában főzni a hétvégén. Ebben az esetben nem kell megvilágítania a rácsot. A bordákat csak sütéssel lehet készen állni néhány percig sütőben grill módban. Nagyon kiderülnek ínycsiklandó, kellemes köd aromával, a füstölt borsnak köszönhetően chipotle, egy fényes fűszeres kéreggel, grillezési ízzel, és hús szó szerint elmegy a csontoktól. Tálaljuk kukoricás kenyérrel vagy szendvicsek készítéséhez használható adagok: (összesen 4) Kalória 1 230, összes zsír 82 g, telített zsír 29 g, fehérjék 77 g, szénhidrátok 41 g, rost 1 g, koleszterin 315 мг., натрий 750 мг., сахар 36 г. 
Time: 7óra. 55 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 réteg 1,3–1,8 kg súlyú sertésborda, vágva felére
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 evőkanál. l. sötétbarna cukor
- 1 evőkanál. l. Chili por Chilli por
- 1 evőkanál. l. föld Zira
- 1 evőkanál. l. szárított oregánó
- 3/4 Art. barbecue szósz chipotle paprikával
- 1/4 Art. agave nektár
- Friss koriander, lime szelet, kukorica kenyér, tálalva
Receptek hasonló összetevőkkel: sertésborda, sertéshús, szósz barbecue, agave nektár, chili fűszerezés, oregano, kömény
Receptek elkészítése:
- Megszórjuk a bordákat sóval és fekete borssal, majd kenjük meg növényi olaj. Keverjük össze a barna cukrot egy kis tálban, chili por, zira és oregano. Megszórjuk a bordákat fűszerek és keverék keverékével dörzsölje meg hússal. Helyezze a bordákat egy 6-8 literes lassú tűzhelybe. Fedjük le és főzzük 7,5 órán keresztül alacsony lángon.
- Melegítse elő a sütőt grill módban, és takarja le az edényt fólia. Egy tálban keverjük össze a barbecue szószot agave-nektárral. átutalás bordák az előkészített serpenyőn, és kenje meg mindkét oldalát fél barbecue szósz. Fordítsa le a csontokat és süsse üzemmódban főzzük, amíg a jegesedés fel nem forr, és megbarnul, 3-5 percig.
- Vágjuk le a bordákat a csontok között, és megszórjuk korianderrel. Tálaljuk szelet lime, kukorica kenyér és a maradék barbecue szósz.
