Főzzen lédús és gyengéd sertés szelet nagyon illatos mártással a püré chipotle, méz és ecet, és hagyja, hogy a tiéd a háztartások saját tacokat készítenek, ha párolt sertéshússal és egyéb klasszikus öntetek. Táplálékérték adagonként: (összesen 
Kalória 399, összes zsír 15 g, telített zsír, fehérjék 51 g, 14 g szénhidrátok, rostok, mg koleszterin, nátrium, сахар г. 
Photo of the dish: Тина РуппIdő: 5 óra. 36 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,8 kg apróra vágott sertés vállpép (Kezeletlen)
- 3 egész chili paprika
- 3 egész pasilla chili
- 2-3 paprika chipotle adobo szószban
- 1/2 nagy apróra vágott közepes méretű fehér hagymafej
- 4 hámozatlan fokhagyma-szegfűszeg
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál. l. méz
- Durva só
- 1 evőkanál. l. almaecet
- 2 teáskanál szárított oregánó
- 2 babérlevél
- 1 fahéjat
- 3 és 3/4 Art. alacsony sótartalmú csirkekészlet
- Frissen őrölt paprika
- Tortilla felmelegítette a kukorica tortillákat tálalás céljából
- Válogatott töltelékek tacos számára köretként
Receptek hasonló összetevőkkel: tortilla, sertéshús, pasilla paprika, chipotle paprika adobo szószban, hagyma, fokhagyma, almaecet, méz, oregánó, babérlevél, fahéj, szardellapaprika
Receptek elkészítése:
- Egy tálba tegye a borssalátot, a pasillát és a fokhagymát, adjon hozzá 2-3 evőkanálot. l. a víz. Mikrohullámú sütő maximális teljesítményig a bors nem lesz lágy és rugalmas, 2-3 perc alatt. Vegye ki a borsból szárra és magokra, hámozza meg a fokhagymát. Helyezze a borsot és a fokhagymát mixer.
- Egy turmixgépben adjunk hozzá paprika chipotle-t, hagymát, 2 evőkanálot. l. olíva olajok, méz, ecet, 1 evőkanál. l. só és oregánó, törtreszelve homogenitást. Melegítsük nagy serpenyőben nagy hőn a fennmaradó 1 evőkanál. l. olajokat, adjunk hozzá chili szószt és süssük keverés közben, amíg vastag és aromás, kb. 8 percig. Öntsön bele a húslevest és forraljuk, amíg enyhén vastag.
- Sózzuk és borsozzuk a sertéshúst, és tegyük egy nagy, lassú tűzhelybe. Adj hozzá babérleveleket és fahéjat, majd öntsük bele a mártást. Csukja be a fedelet, és főzze a maximális hőmérsékleten, amíg lágy nem lesz. hús, kb. 5 óra. (Vagy főzzük a húst egy nagy sütőedényben a sütőben, fedéllel lefedve, 1 órán át 45 percig. 180 ° C-on Nyissa ki a fedelet és süsse még 30 percig.) Dobja el a babérleveleket és a fahéjat. Osszuk a sertéshúsot rostokra két villával, sóval és borssal. Tálaljuk a sertés szelet a tortillán feltöltéssel. olvassa el a sertéshúsos szendvics receptjét egy lassú tűzhelyen.
