Ehhez a recepthez szüksége lesz az első sertés sonkára, amely lassú tűzhelyben főzik, a fehér babkal egyidejűleg. Először keverje össze a nyers babot a szósz összes összetevőjével, és majd tegye rá a húst, állítsa a lassú tűzhelyet maximális hőmérsékleten főzzük 8 órán át. jellegzetes édes ízű barbecue paradicsomszósz, amely az ételt pörköli, a juharszirup, a barna cukor és a melasz keverékét kapja. A hús nagyon finom, lédús és aromás barátok: 
Idő: 8 óra 10 perc Nehézség: könnyű Táblázat: 8-10 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr szárított fehér bab, válogatás
- 1 apró hagyma, apróra vágva
- 0,5 evőkanál. ketchup
- 1/4 Art. juhar szirup
- 1/4 Art. barna cukor
- 2 evőkanál. l. mustár
- 1,5 evőkanál. l. melasz
- 2 teáskanál Worcester szósz
- 1 teáskanál almaecet
- 1 sertés sonka egy 2-3 kg-os csonttal.
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér bab, hagyma, ketchup, juharszirup, barna cukor, mustár, melasz, szósz Worcestershire, almaecet, sertés sonka
Receptek elkészítése:
- Egy lassú tűzhelyben, amelynek térfogata 6 liter. keverje össze a babot, 3 evőkanál. víz, hagyma, ketchup, juharszirup, barna cukor, mustár, melasz, Worcester szósz, ecet és 1/4 teáskanál. bors. Tegyen egy sonkát a tetejére fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 8 órán át.
- Helyezze a húst egy tálba, és távolítsa el a felesleges zsírt a babból. Szelet a húst és tálaljuk babral.
