A thaiföldi konyha részletes receptje фото. 
Time: 10 мин.A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 225 gr. reszelt sárgarépa
- 1/2 – 1 hámozott és őrölt (magvakkal) jalapeno paprika
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 6 darált fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. l. cukor
- 3 evőkanál. l. apróra vágott friss korianderlevelek
- 1 evőkanál. l. frissen facsart lime juice
- 2 teáskanál ázsiai hal szósz
- 1 apróra vágott zöld hagyma szár (fehér és zöld rész)
Receptek hasonló összetevőkkel: sárgarépa, chutney szósz, paprika jalapeno, lime juice, hal szósz, zöld hagyma, fokhagyma, koriander
Receptek elkészítése:
- Keverje össze az olajat, a jalapenót és a fokhagymát egy kis serpenyőben. Helyezze a serpenyőt közepes lángon és főzzük, keverés közben, amíg az aroma megjelenése, kb. 5 perc
- Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá cukrot és keverjük addig, amíg a cukor nem oldódik fel. Helyezze át egy közepes méretű tálba és Ehhez a keverékhez adjunk hozzá sárgarépát, koriander, lime juice, hal szósz, zöld hagyma és jól keverjük össze. Hűtőszekrényben 3-ig tartsa Kilépés: 1 evőkanál.
