Olasz tészta tortellini – ezek miniatűr gombóc töltelékkel húsból, sonkából, sajtból, spenótból vagy többféle kombinációjából töltelékkel. Amellett, hogy gombócként használják őket – mártással vagy levesben, tortellini-vel nagyon ízletes főzhet tészta saláta. Különösen, ha van egy kis e paszta, és nem elég mindenkinek vacsorára, hígítsa meg zöldségekkel és másokkal összetevőket. Ide tartozik a tortellini bármilyen töltelékkel. És ha többféle típusú van – általában kiváló! kever főtt tortellini zöldségekkel, füstölt kolbásszal és szőlőskenyér öntettel. Hozzáad fényerőt a szinte ízéhez bármilyen saláta. Ossza meg barátaival: 
Idő: 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 250 gr tortellini tészta
- 1 evőkanál. kockára vágott szalámi kolbász, kockára vágva
- 1 evőkanál. reszelt sárgarépa
- 1 evőkanál. fagyasztott vagy friss zöldborsó, előfőzött
- 0,5 evőkanál. apróra vágott sült paprika
- 1/3 Art. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. fehérbor ecet
- 1 mogyoróhagyma apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: tortellini tészta, borsó, sárgarépa, édes paprika, mogyoróhagyma, bor-ecet, gombóc, szalámi
Receptek elkészítése:
- Forralunk sózott vizet egy nagy serpenyőben. Tedd bele tortellini és főzzük a csomagoláson szereplő utasítások szerint. majd Dobja a pasztát egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg víz alatt. Tegyük egy tálba.
- Adjon hozzá kolbászt, sárgarépát, borsót és sült paprikát.
- Készítse elő a kötszer: egy tálban keverje össze az olívaolajat, fehérbor ecet, mogyoróhagyma, 0,5 teáskanál. só és bors ízlés szerint. Ízesítsük a tészta salátát és keverjük össze. Sót és borsot ízlés szerint és 3 órán át hűtőszekrényben tálalva Előétel saláta recept Caprese tortellini és koktélparadicsommal.
