A recept egy könnyű saláta zöldség és saláta keverék Mesclan. a vegyes répa, radicchio, friss, alma és kecske sajt és ecettel ízesítve. Dióval meghintjük a salátát пекан. 
Photo of the dish:Anna Williams Idő: 15 perc. Nehézség: könnyű adagok: 2
A recept a:
Egy tálban keverjünk össze 1/2 feje apróra vágott mogyoróhagyma, 1 teáskanál. méz, 1 teáskanál. mustár és 2 evőkanál. l. sherry ecet. Folyamatosan habverővel habverővel lassan öntsünk 3 evőkanálot. l. olíva olaj, só és bors. Keverje össze a kötszer felét 4 evőkanállal. Mesclan salátakeveréket, ossza fel 2 adagra. Tegye fel a tetejére szelet pirított cékla, szelet Granny Smith alma, meghintjük morzsolt kecskesajttal és apróra vágott pirítással pekándió. Megszórjuk a salátát a fennmaradó öntettel. Receptek hasonló összetevők: cékla, alma, kecskesajt, sherry ecet, teljes kiőrlésű mustár, méz, mogyoróhagyma, salátakeverék mesclan, pekándió
