A szörnyű név ellenére ismert a Maria májas saláta saláta és a szeretet a tökéletesen kiválasztott alapanyagok és az eredeti íz iránt. Reméljük, hogy ez csak a név rossz fordítása finom étel! Kiegészítettük a híres saláta és a saláta receptjét Javasoljuk, hogy így készítse elő.
Olivier saláta máj recepttel
Hogy máj salátát készítsen tőled szüksége lesz:
- Máj (lehetőleg borjúhús, de sertés- vagy marhahús is használható) termék) – 200 g.
- Hagyma – 2db.
- Sampinyonval – 300 g.
- Burgonya – 2-3db.
- Tojás – 4-5db.
- Majonéz – 150 g.
- Fekete bors
A sertés- vagy marhamáj nem olyan gyengéd felépítésű, mint a borjúhúsnál. A belsőségek lágyításához használjon áztatást hideg (!) tejben. Tisztítsa meg a májat a héjból és küldje el néhány óra a “tejfürdőben”. Ne sózza meg fontos.
Főzhet olivier salátát májjal így:
Süssük meg a májat szeletekkel növényi olajban, sóban, cool. Hideg állapotban a termék tökéletesen vágott. Ehhez az eredeti saláta julienne-t igényel.
A gombákat sütve vagy főzve használják. Ha a kalapok nagyok, vágja a gombát is szalagokra. Gomba használata sütés után ajánlott lazítson egy szitán. A felesleges folyadék, nem is számítva az olajat a salátában, nem szükségesek.
Vágjuk le a burgonyát és a tojást egy csinos szalmával. Természetesen azért Az elegáns szeleteléshez jobb kerámia kések használata.
Adjuk hozzá a vékony gyűrűkre szeletelt hagymát, fűszerezze majonézzel, majd csak sóval és bors.
Megváltoztathatja az ízletes étel receptjét, ha csirkét használ a máj. A legfinomabb belsőség ízléses gomba!
Ízletes ötletek
Hogyan lehet díszíteni az eredeti májssalátát? Nézd meg a címsort faragás! Nyári százszorszépek, borsos kallas, elegáns krizantém a íj – ezek és más dekorációk is készíthetők újszülött!
