A durva kelkáposzta, a lédús körte és az ellentétben álló kombináció a ropogós pekándió érdekes és ízletes ennek a salátanak telített. Ez a diéta saláta salátaöntet olívaolaj és bor-ecet, azok számára is megfelelő ragaszkodik a vegetáriánus ételekhez. 
Idő: 20 perc nehézség: Könnyű adagok: 4
A recept a:
Chop 1/2 egy nagy csokor kelkáposzt; keverje nagyra egy tál 1 evőkanállal. l. olívaolaj, 1 evőkanál. l. fehérbor ecet és 1/4 teáskanál sót, majd kézzel keverjük össze. Fõzzük serpenyõben 1/2-ig Art. apróra vágott pekándió 1 evőkanál. l. olívaolaj, 1/4 teáskanállal cukor és 1/4 teáskanál sót. Keverje hozzá 1 apróra vágott körtét. Csatlakozás a káposzta kelkáposzta, öntsön olívaolajat és bor-ecetet; Ízesítsük sóval és borssal, ezt a salátát főzhetjük egy almát. Receptek hasonló összetevőkkel: kelkáposzta, körte, borecet, pekándió
