Saláta cékla, körte, édeskömény és hikama – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 час.20 perc Nehézség: könnyű adagok: 6-8 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 evőkanál. főtt, amíg kész a kis répa
- 2 evőkanál. hickama, hámozva és szalagokra vágva
- 3 evőkanál. édeskömény felére vágva és aprítva szelet
- 1 evőkanál. reszelt sárgarépa
- 1 körte, szeletelt
- 150 gr. árpadara
- 250 gr karfiolvirágzat, apróra vágva
- 2 zellerszár
- 1/4 Art. vörösbor-ecet
- 2 evőkanál. l. méz
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1/4 Art. apróra vágott hagymát
- 2 evőkanál. l. citromlé
- 1/2 evőkanál. mentalevél
- 2 evőkanál. l. fenyőmag
- 180 gr. kecskesajt morzsolt
Receptek hasonló összetevőkkel: cékla, hikama, zeller, karfiol, édeskömény hagyma, sárgarépa, kecskesajt, diófélék cédrus, drágám
Receptek elkészítése:
- Helyezze az árpadarakat egy serpenyőbe hideg vízzel, hozza forraljuk, csökkentsük a hőt közepes hőmérsékleten, és rendszeresen főzzük keverés közben 30-35 percig Leengedje le és öblítse le folyó víz; tedd egy nagy saláta tálba.
- Egy kis tálban keverje össze a vörösbor-ecetet, a mézet, a feketét bors és só. Folyamatosan habverje fel, lassan öntsön olajat. Csatlakozás gabonafélék, zöldségek és salátaöntetek egy tálba, majd adjuk hozzá citromlé, megszórjuk fenyőmaggal és kecskesajttal.
