Ha a sajttorta és a földimogyoró édesség pontosan az, amit te szerelem, vagy ha szeretsz egy csodálatos kis édességet egy boton, majd készítse el ezt a mogyoróvaj sajttorta desszertet шоколадной глазури. 
Time: 4 час. 30 perc Nehézségi szint: közepes mennyiség: 36 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
sajttorta
- 680 gr. szobahőmérsékleti krémsajt, például Philadelphia
- 1,5 evőkanál. barna cukor
- 1/2 evőkanál. tejszínhab (33-35%)
- 2 tojássárgája a CO kategóriába tartozó tojásokból
- 1 evőkanál. l. vanília kivonat
- 1. és 3/4. homogén mogyoróvaj
- Fa cukorka / fagylalt botok
Csokoládé jegesedés
- 340 gr csokoládé chips
- 5 evőkanál. l. zöldség édességek zsír (margarin)
Receptek hasonló összetevőkkel: Philadelphia sajt, csokoládé chips. (granulátum), mogyoróvaj, vanília kivonat, barna cukor, sajttorta, sült tészta, tojás, krém, dió, karamell
Receptek elkészítése:
- Főzzük a sajttorta: Helyezze a huzaltartót közepére. kemencét és melegítse 160 ° C-ra. Fedjük le a sütőedényt 20×20-ra Lásd a fóliát úgy, hogy a hosszú oldalán túlnyúlik a szélei formában. Megszórjuk a fóliát a főző spray-vel. cukor, hogy ne maradjon darab. A helyhez kötött keverő táljában, állítsa be a fúvókát a rövid sütésű tészta számára, közepes sebességgel üsse le krémsajt cukorral simára. Adj hozzá tejet és lassan habverje fel. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját és a vaníliakivonatot és alaposan keverjük össze egy keverővel. Finoman adjon hozzá földimogyoróvajat. Próbáljon meg ne verni a keveréket túl sokáig, különben belekeveredik. túl sok levegő és sajttorta sütés közben Ez repedések.
- Öntsük a tésztát egyenletesen az előkészített formába Terjesztésére. Süssük 15 percig. Nyissa ki a sütőt a kioldáshoz a hő egy részét, majd csökkentse a hőmérsékletet 90 ° C-ra. Folytasd süssen egy sajttorta, amíg a széle sűrűbbé nem válik kb. 45 percig lágy marad Kapcsolja ki a sütőt és hagyja be a sajttorta további 45 percig. Nem takarja le és nem hűtőszekrényben kevesebb, mint 8 óra vagy éjszaka Húzza ki a fólia széleit sajttorta formátlanul. Tegye egy vágódeszkára. szelet 4 cm-es kockák: Minden darabban ragassz fel egy pálcát fagylaltot, és tegyük a takarókat egy órára a fagyasztóba.
- Közben készítse elő a csokoládé habot: közepes méretű hőálló tálba cukrászati zsírt és csokoládé granulátumok. Öntsön kb. 2,5 cm vizet az edénybe. forraljuk fel és csökkentsük a hőt. Nagyon alacsony forralás esetén állítsa be egy tál csokoládét a tetejére, hogy ne érintse meg a vizet. Rendszeresen keverjük a csokoládét, amíg el nem olvad és a keverék meg nem alakul homogén lesz. Távolítsa el a tálat a tűzről, és adjon egy kis tartalmat hűtsön le. (Vagy megolvaszthatja a csokoládét a mikrohullámú sütőben: tedd csokoládé egy közepes méretű tálba, amely alkalmas mikrohullámú sütőre sütőben. Olvassa el a tartalmat 50% -os teljesítményig, amíg lágy, kb egy perc. Keverje hozzá és melegítse tovább, amíg meg nem telik a csokoládé még nem olvadt, kb. egy percig.)
- Mártsa a sajttorta szelet csokoládé keverékbe, majd azután tegye pergamenpapírra kb. 5 percre. Tálaljuk hidegen (közvetlenül a hűtőszekrényből) vagy fagyasztjuk le és tartson 2 hétig. Fagyasztott édességek – csodálatos nyár kezelje, de 10 percre hagyhatja őket tálalás előtt. a szobahőmérsékleten, hogy az édességek lágyabbak legyenek. hinti: Ahhoz, hogy az édességek még szebbé váljanak, gördítsük őket apróra vágott dió vagy karamell. Erre, utána mártott édességeket csokoládé jegesedésbe engedje, hogy a felesleges folyadék belefolyjon tálba 15 másodpercig, majd tekerje be a cukorkát a hintibe.
