Ennek a nagy, pazar cupcakenak a legfontosabb eleme a gyökér sör, vagy gyökérmag, amelyet hozzáadnak a tésztához, valamint a jegesedéshez és annak a könnyű fűszeres íz tökéletesen kiegészíti a csokoládé ízét, a cukor fűszer- és karamelljegyei a cupcake összetételében. Az íz mellett a rutbir pompát ad a sütéshez is, és így megkapják a süteményt nagyon nedves és ínycsiklandó. A tésztát könnyű megverni és sütni. A kész cupcake-t is kis mennyiségű gyökérrel átitatjuk sört. És amikor teljesen lehűl, alkalmazza a mázat. sütés Kiderül, szép és eredeti, alkalmas különleges Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. Nehézség: közepes adagok: 8-10 receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 110 gr. vaj + extra a zsírhoz forma
- 2 evőkanál. liszt + opcionálisan megspórolhatja a penészt
- 2,5 evőkanál. gyökér sör
- 1 evőkanál. kakaópor
- 55 gr. apróra vágott sötét csokoládét
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 0,5 evőkanál. barna cukor
- 1 és 1/4 teáskanál szóda
- 0,5 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1 teáskanál só + csipet választható
- 3 nagy tojás felvert
- 2,5 evőkanál. porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, liszt fajták, gyökér sör, kakaó, keserű csokoládé, cukor, cukor barna, szegfűbors, tojás, porcukor, vanília kivonat
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Kenje meg vajjal és megszórjuk a lisztet egy kerek, evőkanállal, 12 evőkanállal. lyukkal a központban. Rázza ki a felesleges lisztet.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsen 2 evőkanálot. sör, kakaópor, csokoládé és 110 gr. vaj, amíg vaj megolvad Adjunk hozzá fehér és barna cukrot, és habverjük fel, amíg meg nem válik feloldódik. Távolítsa el a tűzről és hűtse le.
- Keverjük össze egy tálban 2 evőkanállal. liszt, szódabikarbóna, szegfűbors és 1 teáskanál. sót. Vegyük a tojásokat a sörkeverékbe, majd óvatosan keverjük össze a száraz oldatot összetevők (a tészta kissé csomós lesz).
- Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe és süssük addig, amíg a cupcake-be helyezett fogpiszkáló 55 percről 1-re nem lesz tiszta Órákig, a sütő közepén forgatva a formát a másik oldalon. Helyezze át a kész cupcake-t az alakban a huzaltartón. Finoman átszúrja cupcake több helyen egy nyárssal, és öntsük 1/4 evőkanálra. sör; Hűtsük formában 20 percig, majd tegyük egy tányérra és forraljuk fel hagyja teljesen lehűlni.
-
Közben készítse elő a jegesedést:
Egy tálban keverjük össze a fennmaradó 1/4 evőkanálot. gyökér sör, egy csipet só, porcukor és vanília simáig. önt jeges cupcake.
