A Cacciatore egy olasz vadászcsirke étel. Csirkedarabok külön sülték, majd paradicsommal, hagymával párolták, fokhagyma, gombák és fűszerek egy kis mennyiségű húslevesben. Szóval az edény teljesebbé és kielégítőbbé vált, azonnal tegye ki a kachchitort rizst. A legegyszerűbb és legolcsóbb alapanyagokból sikerül csodálatos étel tele mediterrán ízekkel és ízek és tükrözik az olasz kulináris hagyományokat. szolgál kachchiatore friss párolt spenót párnán. Megszórjuk a tetejére reszelt parmezán Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 398, összes zsír 9 g, telített zsír, fehérjék 45 g, szénhidrátok 32 g) rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor
A recept írója – Sara Lynn Cauchon – TV-műsorvezető, producer
Time: 1 hour. 5min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 1 kis hagyma, kockára vágva
- 2 evőkanál. apróra vágott gomba
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 1 evőkanál. fehér rizs
- 1 doboz 425 gr. konzerv paradicsom, apróra vágva kocka
- 1 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 2 evőkanál. l. olasz fűszerezés
- 4 evőkanál. spenót
- 2 evőkanál. l. reszelt parmezán
- Különleges felszerelés: Instant Pot® multicooker
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, hagyma, gomba, fokhagyma, rizs, paradicsom, húsleves, olasz fűszerek, spenót, parmezán sajt
Receptek elkészítése:
- Állítsa a multicookert sütésre maximális hőn. Sózzuk és borssuk a csirkét. Amint megjelenik a kijelző “Forró”, adjunk hozzá növényi olajat és melegítsük be 30 másodpercen belül. Helyezze a csirkét a lassú tűzhelybe, ízesített oldallal lefelé. Sült, amíg csirke aranyszínű és könnyen lemarad, körülbelül 5 perc alatt. Fordítsa meg a másik oldalra, és süsse még 4 percig. Az fogók tegye a csirkét egy tányérra.
- Adjunk hozzá hagymát és gombát, és főzzük, gyakran keverjük, amíg meg nem készülnek kezd lágyulni, 5 perc. Adjunk hozzá fokhagymát és süssünk még 30-at másodperc. Adjunk hozzá rizst, paradicsomot, csirkehúst és olaszat fűszerezés. Sót, borsot és keverjük össze. Add vissza a csirkét lassú tűzhely.
- Csukja be a tűzhely fedelét és rögzítse. felszerel oltási funkció 10 percig. A lassú tűzhelynek időre van szüksége a növekedéshez a nyomás. Akkor kezdődik a 10 perces visszaszámlálás.
- Az oltási ciklus végén használja a gyorsgombot nyomáscsökkentő és nyissa ki a fedelet. Nagy sebességgel hőmérő méri a hús hőmérsékletét. Legalább 73 ° C legyen. (Ha a hőmérséklet alacsonyabb, állítsa a kioltási módot egy másik 3-5-re min.)
- A csirkét azonnal tálaljuk egy fiatal spenót tányérra, meghintjük a tetejére parmezánnal. Tálaljuk a csirkét melegben vagy hidegen és tálaljuk hidegen. Tartsa fenn a maradékot fedéllel. hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 3 napig hónap.
