Rizs csirkével egy lassú tűzhelyben – részletes prijať prípravu. Time: 4 час. 30 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 csirkecomb (kb. 700 gr)
- 1 doboz (410 gr) szeletelt konzerv paradicsom
- 2 kockára vágott 5 cm-es zöld paprika
- 1 evőkanál. rizs
- 3 evőkanál. l. búzaliszt
- 2 evőkanál. l. paprika
- 1 evőkanál. l. fokhagymapor
- Só és őrölt fekete bors
- 1/4 Art. repceolaj
- 1 hagymafej vastag félgyűrűkbe szeletelve
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 2 evőkanál. csirkeleves
- 1/2 teáskanál zúzott paprika pehely
- Héja és 1 citromlé
- 1/2 evőkanál. kócos zöld olajbogyó (pimento paprikával)
- Opcionális felszerelés: lassú tűzhely
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, rizs, bors édes, hagyma, fokhagymapor, paradicsom, paradicsompaszta, paprika pehely, paprika, citromlé, olajbogyó
Receptek elkészítése:
- Egy nagy, záró zacskóban keverjük össze a lisztet, a paprikát, a fokhagymát por, némi só és bors. Helyezze a csirkét és keverje hozzá teljesen lefedték a keverékkel, egy nagy serpenyőben nem közepes melegítse a repceolajat tűz felett. Tedd a csirkét és pirítsd meg az összeset partik, 3-4 perc. mindegyikkel. Amíg a csirke főz, be lassan tedd a paradicsomot, a paprikát és a hagymát. Helyezze a csirkét a tetejére combok.
- Helyezze a paradicsompasztát ugyanabba a serpenyőbe, ahol a csirkét sülték és egy percig sütjük, folyamatosan keverve. Adjunk hozzá csirkét húslevest, és forraljuk fel, keverve és megkaparva a sütött darab az edény aljáról. Öntsük a keveréket a csirke lassú tűzhelyébe. Főzzük alacsony hőmérsékleten 4 órán keresztül, amíg a csirke nagyon válik puha.
- Egy közepes méretű serpenyőben keverje össze 2 evőkanálot. víz, rizs, gabonafélék pirospaprika, citromhéj, fél citromlé és egy csipet só. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt és pároljuk alacsony forráspontnál, fedjük le, amíg a rizs lágy nem lesz, amíg az összes folyadék felszívódik. A tálaláshoz tegye a rizst egy mély edénybe, és tetejére fektesse a csirkét zöldség. Díszítsük olajbogyóval és öntsük rá a fennmaradó citromlevet. Hagyjon 2 csirkecombot és 1 pohár zöldséget egy másik recepthez – töltött gödrök fűszeres joghurtos mártással.