Refried bab – Részletes recept a főzéshez друзьями: 
Time: 30min. Nehézségi fok: egyszerű adagok: 3 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr konzerv pinto babot, engedje le a sóoldatot és mosás
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 közepes hagyma, apróra vágva
- 4 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 2/3 – 1 evőkanál. csirkeleves
- 1 evőkanál. l. apróra vágott koriander
Receptek hasonló összetevőkkel: Pintobab, hagyma, fokhagyma, koriander, kömény, sült bab, koriander
Receptek elkészítése:
- Tegye félre a bab körülbelül egyharmadát. Rázsa be a bab többi részét közepes tál nagy villával. Tegye félre. Melegítse az olajat közepes hőmérsékleten serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és finoman süssük barna, körülbelül 4 perc Adjuk hozzá a fokhagymát, és folytassuk. főzzük keverés közben, amíg kissé meg nem sütjük. hozzáad fűszereket és főzzük, amíg aromájú, kb. 1 percig.
- Adjunk hozzá babpürét és a felét a húslevest. Főzzen gyakran keverés közben mintegy 5 percig enyhén megvastagodott. hozzáad a bab elhalasztott harmada és elég maradt húslevest. Pároljuk, amíg a bab szétesik, de ne hozzák tészta állapotba (kb min.). Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Keverje hozzá korianderrel és Próbáljon meg főzni finomított babot erre vényköteles, egyéb fűszerek hozzáadásával.
