Ez a könnyű, mégis kielégítő és egészséges étkezés gazdag fehérjében, rost és ásványi anyagok. Ezen felül, a sikeres kombinációnak köszönhetően az összetevők szinte tökéletes egyensúlyt érnek el ízek. A chili és a gyömbér élessége összhangban van az édességgel szárított barackok és ropogós pisztácia kiegészítik a textúrát ételek. Oszd meg a barátokkal: 
Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 közepes csont nélküli és bőr nélküli csirkemell (kb. mindegyik)
- 3 evőkanál. l. olívaolaj, plusz extra öntözéshez
- 3 gerezd fokhagyma, finoman reszelt
- 1 Serrano chili, távolítsa el a magokat (opcionális) és szelet
- 1/2 hagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál. l. reszelt gyömbér (egy 2,5 cm hosszú darabból)
- 2 evőkanál. piros quinoa babot, alaposan öblítse le és szárítsa meg
- 1. és 3/4. csirkeleves
- 2 evőkanál. l. apróra vágott rozmaring levelek
- 1/2 evőkanál. apróra vágott szárított sárgabarack
- 1/2 evőkanál. héjas pörkölt sózott pisztácia
- Mentalevél, apróra vágott mogyoróhagyma (csak a zöld részben) és citromos szelet dekorációra
- Különleges felszerelés: főzőlap-főzőedény a tál térfogata 6 liter. vagy 7,5 liter
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, chili paprika, gyömbérgyökér, quinoa, rozmaring, pisztácia, sárgabarack
Receptek elkészítése:
- Meghintjük a csirkét bőségesen sóval és borssal. Add a tálba 6 l-es főzőlapok-multicookers növényi olaj, fokhagyma, chili, hagyma, gyömbér, 1,5 teáskanál só és 1/4 teáskanál bors. Kapcsolja be az üzemmódot “Főzés” a maximális teljesítmény beállításával (lásd a megjegyzést). Főzzen, gyakran keverve, hogy a fokhagyma és a gyömbér csak addig égessen a zöldségek nem lesznek lágyak és nem fognak barnulni (kb. 5 perc). Adjunk hozzá quinoát, csirkehúst, fele rozmaringlevelet és fedje le egy üveg fedéllel. Főzzük 5 percig.
- Óvatosan helyezze be a gőzölõállványt nyomásfőző-multicooker és feküdjön a tetejére egyenletes csirke réteggel. Megszórjuk a maradék rozmaringgal. Kövesse a gyártó útmutatásait zárja le a fedelet és állítsa be az eszköz működését. Főzzen üzemmódban nagynyomású főzőlapok 1 percig.
- A nyomástartó ciklus vége után kövesse az utasításokat gyártó, hagyja, hogy a gőz természetesen kijönjön (kb perc). Ügyeljen arra, hogy ne égesse el magát a maradék gőzzel, oldja ki és vegye le a fedelet. Helyezze a csirkét egy tányérra és hagyja nyitva tálalásig.
- Kapcsolja be a “Főzés” funkciót a maximális érték beállításával energiát, és mindaddig tartsa a quinoát főzni a folyadék nem elpárolog (kb. 5 perc). Szerezd meg a plugin-t tartályba, keverjük hozzá a sárgabarackot és a pisztáciát. szolgál quinoa csirke, mentaval meghintve, mogyoróhagyma, a tetejét szorítva citromlé és öntözés olívaolajjal.
