2 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- Energiaérték
61.06kcal
- értékelés
-
recept
Nemes pisztráng, otthon főzött paprika, ízletes és szokatlan.
Kezdjük!
Az összetevők
0/16 összetevők
61.06
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Melegítse az olívaolajat egy vastag fenekű serpenyőben.
- Fektesse szakaszosan, 2-3 perces időközönként, folyamatosan keverés közben: apróra vágott hagyma és a paprika, apróra vágott fokhagyma, burgonya egy nagy kockában.
- Miután a zöldségeket kissé megsütötték, tegye egy serpenyőbe hámozott és apróra vágott paradicsom.
- Ehhez kontrasztfürdőt rendeznek a paradicsomhoz. első 3 percig forrásban lévő vízbe merítjük, majd jeges vízbe. Héj után ezt az eljárást erőfeszítés nélkül eltávolítják.
- Pároljuk a levest, amíg a burgonya készen áll.
- Ezután tegyen tárkonyos leveleket a levesbe, sót, borsot. Helyezze a darabokra vágott halat, forralja kb. 15 percig.
- Öntsen tejet és hallevest a levesbe, forraljuk fel, kapcsolja ki a tűzet és takarja le. Hagyja, hogy a leves főzzön 20 perc.
- Húzza ki a halat, tisztítsa meg a bőrt és a csontokat. Vissza a húslevest.
- A levest egy turmixgéppel simítsa át, amíg sima nem lesz. Készíteni gyorsabb, a húsleves egy részét önthetjük, majd visszatérhetjük vissza.
- Öntsünk sherry-t, forraljuk fel a levest, majd pároljuk 5 percig. hozzáad tejszínnel melegítsük fel a levest forrásig.
- Tálaljuk a levest, zöldekkel és forró borsos gyűrűkkel díszítve.
Kulcsszavak:
- fül
