Zselélt hal kaviárral

3

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 35,66kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  35,66kcal

• értékelés

• recept

A FÁK-országokban a zselés hal mindegyikének szerves tulajdonsága ünnepi asztal. Főzés ezt a finom aszfaltot vesz igénybe otthon néhány órán át, de azt javasoljuk, hogy csinálja ezt megelőző napon ünnepe.

Kezdjük!

Az összetevők

0/13 összetevők

• Fehér hal filé – 1 kg
• Hagyma – 2 db.
• Sárgarépa – 2 db
• Bouillon kocka
• Babérlevelet
• Fekete borsó borsó
• Zselatin – 30 g
• Vörös kaviár – 30 g
• só
• Piros kaviár
• Citrom – 1 db.
• Fürjtojás – 5 db.
• lomb

1 ч1 ч 35,66

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Ha már apróra vágott filét, akkor eddig halakkal nincs szükség manipulációkra. Az egész vásárlása esetén halakat, akkor be kell bocsátani, le kell venni a fejet és a gerincét.

2. Öntsön 1,5 liter vizet a serpenyőbe, adjon hozzá sárgarépát, vágja le fele és egy húsleves kocka. A hagymát meg kell hámozni, és fel kell tenni közvetlenül az égőn úgy, hogy kissé égjen, utána is dobja a vizet. 20 perc főzés után adjunk hozzá fekete borsot, babérlevelet, halfilét és ízlés szerint készítsük. Főzzen újabb 20-at perc.

3. Helyezze a fürjtojásokat főzni.

4. A megadott idő elteltével a húslevest egy sekély szűrőn kell kiszűrni szitát vagy gézt. Adjunk hozzá zselatint és keverjük addig, amíg meg nem válik teljesen feloldódik.

5. Vágja a halat apró részletekre és szépen tegye egy tányérra, a lemez peremeit szeletekkel kell díszíteni citrom. Középen feküdt a fürjtojás, felére vágva. Minden haldarabhoz tegyen egy petrezselyemlevelet. Szükség szerint és a piros paprika szíveket készíthet, így fog szebb. Mindent óvatosan öntsön a húslevesbe, és tegye hűtőszekrénybe, legalább 3 óra.

6. Amikor az edény kész, vörös kaviárral kell díszíteni, mindegyik fürjtojás darabjára kell helyezni. ha van egy kis zselé, amely megállt, akkor apróra vágható kocka, és tedd a lemez dekoráció.

Kulcsszavak:

• kocsonya
• fürjtojás
• hal