Curry piros tészta – részletes recept a főzéshez. друзьями: 
Time:40 perc A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 evőkanál. hámozott és durván apróra vágva szárított chili paprika
- 10 borsó fekete bors
- 1 evőkanál. l. pörkölt koriandermag
- 1 teáskanál pörkölt köménymag
- 2 szár friss citromfű
- 1/4 Art. durva apróra vágott friss koriander gyökér vagy levelek szárak
- 2 evőkanál. l. apróra vágott, hámozott friss galangal vagy gyömbér
- 1 teáskanál apróra vágott héja vad vagy házi mész
- 2 evőkanál. l. durva apróra vágott fokhagyma
- 1/4 Art. apróra vágott mogyoróhagyma
- 2 teáskanál garnélarák tészta
- 1 teáskanál só
Receptek hasonló összetevőkkel: chili paprika, gyömbér gyökér, lime héj, mogyoróhagyma, fokhagyma, fekete bors, koriander, kömény, citromfű, curry paszta, koriander
Receptek elkészítése:
- Tegyen egy kis tálba meleg vízzel chili paprikát és áztassa be 20 percig Keverje össze a borsot, a koriandert és a köménymagot habarcsot, és őrölje porral zúzóval, vagy használja malom fűszerek.
- A citromfűnél vágja le a füves tetejét és a kemény gyökereket, majd apróra vágja a szárot. Helyezze a citromfű, a koriander egy habarcsba, galangal, lime héja és cefre. Adjunk hozzá fokhagymát, mogyoróhagymát és körülbelül 5 percig tartson egy nedves paszta kialakulása. paprikát, és tegyük be egy pasztába egy habarcsba. Adjon hozzá fűszereket, tésztát garnélarák, só és apróra vágjuk. Helyezze a tésztát egy üvegedénybe szorosan zárja le és hűtőszekrényben tárolja. Kilépés: 1 evőkanál.
