új zselés desszertek pezsgő
A gasztronómiai újdonsághoz, amely a borkocsinya, sok Kíváncsiak. Megszokták a bort, de nem esznek. A bor ételek receptje gazdag borpalettát tartalmaz. Íze és a terméknek a sajtokkal, desszertekkel és húsételekkel való kombinációja függ nemes ital. Próbálja ki pezsgős zselét!
Új desszert: pezsgő lekvár
A félig édes pezsgő finom íze az eredeti receptben megtartja minden jellemzőjét. Az étel ünnepi. Úgy hangzik, mint a sajtok, jégkrém, gyümölcskeverék és költői hangulatot teremt egy romantikus nyárra este.
Hogy pezsgős zselét készítsen neked szüksége lesz:
- Félédes pezsgő – 0,7 liter.
- Lecsepegtetjük. olaj – 10 g.
- Könnyű szőlőlé (nem almával keverve!) – 400 ml.
- Vörös szőlőlé – 300ml.
- Citromlé – 80g.
- Narancssárga héj (egy kicsit).
- Cukor – 100 g.
- Zselatin – 60 g. (4 evőkanál).
Készíthet zselét pezsgőből így:
Áztassa a zselatint a használati utasítás szerint csomagolás.
Keverje össze a 400 ml pezsgőt könnyűval egy vastag fenekű serpenyőben szőlőlé. Öntsön kb 5-6 evőkanál. cukorral, és adjuk hozzá forraljuk. Adjunk hozzá 5 g vajat (1 teáskanál) és 30 g elkészített anyagot zselatin. Forraljuk két percig, öntjük formákba. Hagyjuk megszilárdulni.
Vörös juice keverékét is készítik. Keverjük össze egy serpenyőben fennmaradó összetevők (bor, vörös szőlőlé, olaj, zselatint). Csak az ízlés iránti igényt kell hozzáadni egy narancs. Elég annyi kéreg egy negyed narancsmal, hogy a zselé ne legyen keserű íze volt. Öntsön formákba és tárolható.
A boros ételek kiszolgálása a képzeletétől függ. színes, Az ízesített zselét gyümölcsszeletekkel, elegáns bogyókkal lehet díszíteni csokoládéban vagy mázban.
Ízletes ötletek
Használhat édes pezsgőt. Édes borokból készült zselével szokásos ellentétben játszani, egy tál sós sajttal tálalva. A “borászok” egy ilyen kombináció az Ön ízlése szerint lesz. Teljesítsd el A furóra külön pácolt sajttal tálalhatjuk!
