Ez nem egy cukros, édes, nyári stílusú könnyű desszert az íz, amelyet mindenki szereti a sajttorta. Figyelemre méltó ez A felület nem repedhet a maradék kezelés miatt meleg a sütőben. Az élénk sárga töltelék miatt az átlapolt magok desszert nem nevezhető feltűnő. Mangó édességek és öntetek A passiógyümölcs az egzotika egyik elemét hozza, és tökéletesen kiegészíti a teljes skálát вкусов. 
Time:9 óra 25 perc Nehézség: közepes adagok: 8-10 receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
sajttorta
- Főzőolaj
- 1/2 evőkanál. kockára vágott friss érett mangó (kb A gyümölcs 1/2 része)
- 1/2 evőkanál. szenvedély gyümölcslé
- 450 gr krémsajt, szobahőmérséklet
- 1 evőkanál. cukor
- 2 evőkanál. l. Görög vagy szűrt szövet joghurt
- 1 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 3 nagy sárgája, szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál finoman reszelt mészhéj
- 1 teáskanál frissen facsart lime juice
feltét
- 1 evőkanál. szenvedély gyümölcslé
- 1 teáskanál frissen facsart lime juice
- 1,5 teáskanál Ízesített zselatin por
- 2 evőkanál. l. cukor
- Friss passiógyümölcs pép és magvak
Mango coolie
- 1/4 Art. szenvedély gyümölcslé
- 1/2 evőkanál. kockára vágott friss mangó (kb. 1/2 rész) gyümölcs)
- 2 evőkanál. l. cukor
- 1/2 teáskanál frissen facsart lime juice
- Különleges felszerelés: 20 mm átmérőjű osztott forma lát
Receptek hasonló összetevőkkel: mangó, szenvedélyes gyümölcs, túró, cukor, joghurt, keményítő, tojás, lime, zselatin, passiógyümölcs nektár
Receptek elkészítése:
- Sajttorta: Helyezze a huzaltartót a sütő közepére, amelyik melegítsük 163 ° C-ra. Kenje meg a leszerelhető formát 20 cm vastag átmérővel egy réteg repceolaj.
- Püré mangó és szenvedélyes gyümölcslé élelmiszer-feldolgozóban, amíg egységesség. Adjunk hozzá krémsajtot. Hagyja korbácsolni, amíg egységesség. Ezután adjunk hozzá cukrot, joghurtot és kukoricakeményítőt, ostyázás impulzusos módon az összetevők keveréséhez. további vezessen be tojásokat, héját és lime juice-t. Beat pulzus üzemmódban a összetevők kombinálása. Vigyázzon, ne verje le a tésztát. sajttorta számára. Öntsük a tömeget az előkészített serpenyőbe.
- Süsse addig a sajttorta-t, amíg ki nem válik, de a központ továbbra is kissé mozog (kb. 45 perc). Kapcsolja ki a sütőt, és nyissa ki az ajtót, hogy engedjen egy kis hőt. Zárja vissza, és folytassa a sajttorta sütését az akció alatt maradék hő 20 percig. Ez az utolsó szakasz a főzés minimalizálja az ilyen nemkívánatos kockázatokat repedések a sajttorta felületén.
- Húzzon egy kést a forma szélén és hűtse szobahőmérsékletre. hőmérséklet (körülbelül 1 óra). Fedjük le és hűtsük le 1 óra
- Időközben a feltöltést: helyezze durván fele szenvedély gyümölcslé és az egész lime juice egy közepes tálban. szór zselatin a tetején. Ne keverje. Tegye félre a zselatin nem duzzad (kb. 1 perc). Főzzen egy kis serpenyőben a maradék passiógyümölcslé és az összes cukor az utolsóig feloldódik. Helyezze be a forró gyümölcslé beverését a zselatin habverőbe keverjük, amíg egységes állagot nem kapunk. Hagyja be amíg a keverék megszilárdulni nem kezd (kb 20 perc). Adjunk hozzá friss pép- és szenvedélyi gyümölcsmagokat öntsük a kapott tömeget a hűtött sajttorta tetejére. Tedd be hűtőszekrényben legalább 8 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
- Mango coolie készítéséhez: püré a konyhában kombájn szenvedély gyümölcslé mangóval, lime juice és cukor.
- Hagyja, hogy a sajttorta szobahőmérsékletre melegedjen 30 perc alatt tálalás előtt. Távolítsa el a megosztott gyűrűt. Kezd vágni, merítse a kést meleg vízbe, és a következő előtt törölje szárazra a darab elválasztása. Tálaljuk mangó coolie-vel.
